Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Linfröbullar med aprikos

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 9 st har redan röstat

Ingredienser

10 stycken
  • 25 g jäst
  • 5 dl mjölk 3%
  • 2 msk rapsolja
  • 2 msk pofiber
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl linfrö
  • 2 dl bovetemjöl
  • 3/4 dl sojamjöl
  • 3 msk psylliumhusk
  • 1/2 tsk salt
  • 5 finhackade torkade aprikoser

Så här gör du

  1. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt lite av mjölken.
  2. Rör ut jästen i mjölken och tillsätt resten av ingredienserna. Arbeta ihop till en lös deg.
  3. Täck bunken med plastfolie och låt degen jäsa i 2 timmar.
  4. Sätt ugnen på 225 grader. Forma degen till 10 frallor med fuktade händer och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Grädda frallorna i mitten av ugnen i cirka 20 minuter och låt dem sedan svalna på galler under bakduk.