Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Lentejas – Abuelas spanska linssoppa

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 7 st har redan röstat

Ingredienser

8 portioner
  • 4 st Potatisar
  • 6 st Morötter
  • 5 dl Gröna linser
  • 1 st Paprika
  • 1 st Gul lök
  • 2 st Vitlökar
  • 1 st Tomat
  • 4 st Lagerblad
  • Salt
  • Svart & vitpeppar
  • 3 msk Olivolja
  • Gurkmeja
  • Paprikakrydda
  • 2 st Grönsaksbuljong
  • Valfritt (Chorizo)

Så här gör du

  1. Skär upp alla fina grönsaker och placera på en skärbräda.
  2. Stek upp vitlök och lök lätt i olivolja, direkt i kastrullen.
  3. Lägg i resterande ingredienser i grytan.
  4. Fyll grytan med vatten precis så att alla ingredienser är täckta.
  5. Koka upp, låt sedan koka vidare på svag värme i ca 60-90 min.
  6. Kan ibland behövas tillsättning av vätska.
  7. Om man hellre vill suga upp vätska kan tillsättning av spagetti/ris vara ett allternativ.
  8. (Extra smaktillsättning) Kan vara att ha chorizo i soppan.