Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Lenrimmad lax med senapskräm

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 5 st har redan röstat
    Lenrimmad lax med senapskräm
    Foto: Eva Hildén
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Grönkålspaj – gott recept Mitt Kök 4/5
    Senapskräm Mitt Kök 10 min 4/5
    Ägghalvor med krämig räkröra i sked Mitt Kök 15 min 5/5
    Gröna mini-Janssons med soltorkad tomat och grönkål Mitt Kök 35 min 4/5
    Grön julpaj med salladstopping Mitt Kök 120 min 5/5
    Griljerad skinka med muscovado och dijonsenap Mitt Kök 25 min 4/5

    Recept på lenrimmad lax med senapskrän. Gör laxen i god tid, den går också bra att frysa in.

    Läs också: Senapskräm 

    Recept & styling Lena Söderström. Foto: Eva Hildén

    Sverige julmat julmat Jul fisk socker lax dill salt

    Ingredienser

    1 kg
    • 1 kg laxfilé med skinn, mittbiten
    • 4 msk salt
    • 3 msk strösocker
    • 1 ark smörpapper

    Till garnering och servering:

    • 1 msk finhackad dill
    • nymalen peppar
    • senapskräm (se ovan länk för recept)

    Så här gör du

    1. Lägg laxen på en bit bakplåts- eller smörpapper.
    2. Gnid in laxfilén runtom med salt och strö över sockret på köttsidan.
    3. Låt laxen ligga, med köttsidan upp i rumstemperatur ca 20 minuter.
    4. Slå in laxen i smörpapper till ett tätt paket. Lägg paketet i en rimlig plastpåse på ett fat. Fisken är färdiggravad efter 2 dygn.
    5. Vänd laxpaketet 2-3 gånger under gravningen.
    6. Häll bort laken som bildas, annars kan fisken bli för salt.
    7. Ta fram laxen och torka den med hushållspapper.
    8. Skär laxen i tunna skivor, forma skivorna till ”rosor” och lägg dem på ett serveringsfat.
    9. Garnera med finhackad dill och nymalen peppar. Servera med senapskräm.
    Du kanske även gillar
    Romsill i glas Mitt Kök 15 min 4/5
    Vitlöks-och timjansill Mitt Kök 15 min 4/5
    Glutenfria köttbullar – recept Mitt Kök 25 min 4/5
    Husfrusill – recept Elisabeth Johansson 4/5
    Lingonsill – recept Elisabeth Johansson 30 min 4/5
    Enbärssill med gin Elisabeth Johansson 30 min 4/5
    Senapsgravad strömming Elisabeth Johansson 15 min 4/5
    Senapssill med dill Mitt Kök 20 min 3/5
    Sillsallad – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 3/5
    Löjromsgravad strömming Elisabeth Johansson 15 min 4/5
    Currysill Elisabeth Johansson 15 min 4/5
    Inlagd sill – klassiskt recept Elisabeth Johansson 20 min 4/5
    Populära recept
    Linguini gamberi con salsa pomodoro Lena Söderström 40 min 4/5
    Thaigryta med lax och röd curry Lena Söderström 30 min 4/5
    Chole bature – bästa vegogrytan för köttälskaren Mitt Kök 45 min 3/5
    Crêpes med färsfyllning Mitt Kök 55 min 3/5
    Baconrullader med tomatsås och potatismos Mitt Kök 55 min 4/5
    Köttfärsbiffar med kantarellsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Sötpotatissoppa med fetaostströssel Lena Söderström 40 min 4/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Mandelkubb – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Köttfärslimpa med rostade rotfrukter Mitt Kök 75 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5