Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Leblebi – recept på kikärtsgryta från Tunisien

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 9 st har redan röstat
    Leblebi – recept på kikärtsgryta från Tunisien
    Foto: Eva Hildén
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    Billig och god fisksoppa Lena Söderström 50 min
    Ugnsbakad aubergine med kvarg och granatäpple Magica Dimitrova (bakamedmagi) 60 min 4/5
    Chole bature – bästa vegogrytan för köttälskaren Mitt Kök 45 min 3/5
    Frittata med kycklinggrillkorv Mitt Kök 15 min 3/5
    Çilbir med vispad yoghurt, pocherade ägg och brynt smör Mitt Kök 40 min 5/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 3/5

    Leblebi, recept på smakrik kikärtsgryta från Tunisien. Fina färger och ett recept som är enkelt att laga.

    Recept ur ”Grytor – från lättlagat till lyx” av Lena Söderström.

    Afrika middag lunch vegetariskt gryta lök paprika kikärtor

    Ingredienser

    4 portioner
    • 2 gula lökar
    • 2 vitlöksklyftor
    • 3 msk olivolja
    • 2 burkar kokta kikärtor à 400 g
    • 2 dl grillad paprika, hemlagad eller köpt på burk
    • 1 msk harissa
    • 1 tsk spiskummin
    • 5 dl kokande vatten
    • 1 tsk färskpressad citronsaft
    • 3 msk hackad persilja

    Till servering

    • 4 pocherade ägg
    • rostat vitt bröd

    Så här gör du

    1. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs löken i oljan ca 3 minuter. Tillsätt vitlök och sköljda kikärter och fräs ca 3 minuter. Blanda i paprika i bitar, harissa och spiskummin och fräs ca 1 minut.
    2. Blanda i vattnet, koka upp och sjud grytan under lock ca 10 minuter.
    3. Smaka av med citronsaft.
    4. Toppa med persiljan. Servera grytan varm med ägg och bröd.
    1 kommentar om "Leblebi – recept på kikärtsgryta från Tunisien"
    • lulusalum
      lulusalum

      Blev tyvärr otroligt smaklöst även fast jag tillsatte mer vitlök, salt & peppar, harissa, citronsaft, spiskummin och även en buljongtärning.

    Du kanske även gillar
    Getostpaj med kantarelltapenad Mitt Kök 55 min 4/5
    Kräftpaj med romsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Kantarellsoppa med rotselleri och gorgonzola Mitt Kök 40 min 3/5
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 4/5
    Sötpotatissoppa med fetaostströssel Lena Söderström 40 min 4/5
    Morotssoppa med majs, ingefära och lime Mitt Kök 40 min 3/5
    Avokadosoppa med räksalsa Lena Söderström 45 min 3/5
    Rysk rödbetsgazpacho Lena Söderström 40 min 4/5
    Kräftsallad med färskpotatis och varmrökt lax Mitt Kök 50 min 3/5
    Matig sommarsallad à la Tabbouleh Lena Söderström 30 min 3/5
    Enkel potatissallad Lena Söderström 30 min 4/5
    Caesarsallad med räkor – recept Lena Söderström 30 min 4/5
    Populära recept
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Räkgryta med saffran och zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    Köttfärsbiffar med kantarellsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Ugnsbakade ägg med tomatsås Lena Söderström 50 min 4/5
    Biskvier i långpanna Mitt Kök 40 min 4/5
    Raggmunk med rårörda lingon Mitt Kök 60 min 3/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Halloumibiffar – recept Mitt Kök 25 min 3/5
    Flygande Jacob – klassiskt recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Kantarellpaj – enkelt recept Monika Ahlberg 45 min 4/5
    Fiskgryta med saffran och aioli Mitt Kök 40 min 4/5