Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Leblebi – recept på kikärtsgryta från Tunisien

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 10 st har redan röstat
    Leblebi – recept på kikärtsgryta från Tunisien
    Foto: Eva Hildén
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    Falafelwrap med örtsås och picklad lök Mitt Kök 4/5
    Farmor Carins goda skink- & broccolipaj Felicia Fernandez Lauri 60 min 4/5
    Kall dillsås till panerad fisk Felicia Fernandez Lauri 15 min 3/5
    Kyckling och paprikagryta Felicia Fernandez Lauri 40 min 4/5
    Köttfärsgratäng Felicia Fernandez Lauri 60 min 4/5
    Grillad lårfilé & surkålsslaw Mitt Kök 30 min 4/5

    Leblebi, recept på smakrik kikärtsgryta från Tunisien. Fina färger och ett recept som är enkelt att laga.

    Recept ur ”Grytor – från lättlagat till lyx” av Lena Söderström.

    Afrika middag lunch vegetariskt gryta lök paprika kikärtor

    Ingredienser

    4 portioner
    • 2 gula lökar
    • 2 vitlöksklyftor
    • 3 msk olivolja
    • 2 burkar kokta kikärtor à 400 g
    • 2 dl grillad paprika, hemlagad eller köpt på burk
    • 1 msk harissa
    • 1 tsk spiskummin
    • 5 dl kokande vatten
    • 1 tsk färskpressad citronsaft
    • 3 msk hackad persilja

    Till servering

    • 4 pocherade ägg
    • rostat vitt bröd

    Så här gör du

    1. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs löken i oljan ca 3 minuter. Tillsätt vitlök och sköljda kikärter och fräs ca 3 minuter. Blanda i paprika i bitar, harissa och spiskummin och fräs ca 1 minut.
    2. Blanda i vattnet, koka upp och sjud grytan under lock ca 10 minuter.
    3. Smaka av med citronsaft.
    4. Toppa med persiljan. Servera grytan varm med ägg och bröd.
    1 kommentar om "Leblebi – recept på kikärtsgryta från Tunisien"
    • lulusalum
      lulusalum

      Blev tyvärr otroligt smaklöst även fast jag tillsatte mer vitlök, salt & peppar, harissa, citronsaft, spiskummin och även en buljongtärning.

    Du kanske även gillar
    Asiatiskt kycklingspett Mitt Kök 30 min 4/5
    Cowboysoppa Felicia Fernandez Lauri 50 min 4/5
    Potaje Felicia Fernandez Lauri 2 min 3/5
    Brödharar med sesamfrön Mitt Kök 3/5
    Focaccia med spenat Mitt Kök 3/5
    Pizzabröd med tomatkräm Mitt Kök 1 tim 3/5
    Sommarkyckling med nektariner Mitt Kök 1 tim 3/5
    Parmesandipp med krasse Mitt Kök 25 min 4/5
    Grön vårsallad med fröcrunch Mitt Kök 40 min 4/5
    Korvfat med crudités på fänkål och hasselbackspotatis Mitt Kök 4/5
    Mjukt pannbröd Mitt Kök 30 min 4/5
    Tom yam med räkor Mitt Kök 25 min 3/5
    Populära recept
    Kyckling och paprikagryta Felicia Fernandez Lauri 40 min 4/5
    Köttfärsgratäng Felicia Fernandez Lauri 60 min 4/5
    Hasselnöts- och marängtårta Lena Söderström 1 tim 4/5
    Mjukt pannbröd Mitt Kök 30 min 4/5
    Köttfärsgratäng med jalapeñosalsa Lena Söderström 60 min 4/5
    Pastagratäng med spenat och soltorkade tomater Lena Söderström 50 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Färskpotatissallad med varmrökt lax och sparris Mitt Kök 4/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5
    Spaghetti carbonara – krämigt och gott recept Barbro Nässén 20 min 4/5
    Korv stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 4/5