Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Leblebi – recept på kikärtsgryta från Tunisien

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 10 st har redan röstat
    Leblebi – recept på kikärtsgryta från Tunisien
    Foto: Eva Hildén
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    Rödbetssoppa med smetana och saltgurka Mitt Kök 60 min 4/5
    Indisk blomkålsgryta med linser Mitt Kök 45 min 3/5
    Blåmusslor i kokosbuljong Mitt Kök 40 min
    Ugnskorv med vintergrönsaker och mandeldressing Mitt Kök 50 min 5/5
    Matvetesallad med renskav och grönkål Mitt Kök 50 min 4/5
    Quinoasallad med brysselkål och pumpakräm Mitt Kök 50 min

    Leblebi, recept på smakrik kikärtsgryta från Tunisien. Fina färger och ett recept som är enkelt att laga.

    Recept ur ”Grytor – från lättlagat till lyx” av Lena Söderström.

    Afrika middag lunch vegetariskt gryta lök paprika kikärtor

    Ingredienser

    4 portioner
    • 2 gula lökar
    • 2 vitlöksklyftor
    • 3 msk olivolja
    • 2 burkar kokta kikärtor à 400 g
    • 2 dl grillad paprika, hemlagad eller köpt på burk
    • 1 msk harissa
    • 1 tsk spiskummin
    • 5 dl kokande vatten
    • 1 tsk färskpressad citronsaft
    • 3 msk hackad persilja

    Till servering

    • 4 pocherade ägg
    • rostat vitt bröd

    Så här gör du

    1. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs löken i oljan ca 3 minuter. Tillsätt vitlök och sköljda kikärter och fräs ca 3 minuter. Blanda i paprika i bitar, harissa och spiskummin och fräs ca 1 minut.
    2. Blanda i vattnet, koka upp och sjud grytan under lock ca 10 minuter.
    3. Smaka av med citronsaft.
    4. Toppa med persiljan. Servera grytan varm med ägg och bröd.
    1 kommentar om "Leblebi – recept på kikärtsgryta från Tunisien"
    • lulusalum
      lulusalum

      Blev tyvärr otroligt smaklöst även fast jag tillsatte mer vitlök, salt & peppar, harissa, citronsaft, spiskummin och även en buljongtärning.

    Du kanske även gillar
    Potatissallad med rotselleri och tångkaviar Mitt Kök 50 min 5/5
    Biffsallad med spetskål Mitt Kök 60 min 4/5
    Nudelsallad med kyckling och kål Mitt Kök 50 min 5/5
    Stekta nudlar med ägg och vitlöksstekta champinjoner JulianT 30 min 3/5
    Kolbulle Mitt Kök 20 min 4/5
    Insalata con farfalle, antipasto e mozzarella Lena Söderström 20 min 4/5
    Fettuccine Alfredo Lena Söderström 35 min 4/5
    Billig och god fisksoppa Lena Söderström 50 min 4/5
    Ugnsbakad aubergine med kvarg och granatäpple Baka med Magi 60 min 4/5
    Chole bature – bästa vegogrytan för köttälskaren Mitt Kök 45 min 3/5
    Frittata med kycklinggrillkorv Mitt Kök 15 min 4/5
    Çilbir med vispad yoghurt, pocherade ägg och brynt smör Mitt Kök 40 min 4/5
    Populära recept
    Fettuccine Alfredo Lena Söderström 35 min 4/5
    Chole bature – bästa vegogrytan för köttälskaren Mitt Kök 45 min 3/5
    Fläskfilégratäng Lena Söderström 90 min 4/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Köttfärslimpa med rostade rotfrukter Mitt Kök 75 min 4/5
    Lussebullar – vårt bästa recept Elisabeth Johansson 55 min 4/5
    Saffransrutor i långpanna Mitt Kök 35 min 4/5
    Sjömansbiff – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Fläskfilégryta med grönpeppar Mitt Kök 45 min 4/5