Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Lchf-våfflor med räkor och rom

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg

Variera ditt “pålägg” på våfflorna efter smak!
 4 portioner

Ingredienser

4 portioner
  • 
1 1/2 dl mandelmjöl

  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 
3 ägg
  • 
1 1/2 tsk bakpulver
  • 
2 tsk fiberhusk
  • 
en nypa salt

  • 300 g räkor med skal
  • 
1 dl rysk yoghurt
  • 
80 g ishavsrom

  • salladsblad
  • 
1/2 rödlök

Så här gör du

  1. 
Mixa ihop mandelmjöl, vispgrädde, ägg, bakpulver, fiberhusk och salt till smeten och låt stå ett par minuter.

  2. Smörj ett våffeljärn och grädda knappt en deciliter i taget.

  3. Skala räkorna och lägg dem i en skål.

  4. Servera de nygräddade våfflorna med rysk yoghurt, räkor, ishavsrom, blandad sallad och strimlad rödlök.