Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Laxtartar med mango och chili

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 200 g kallrökt lax
  • 1 avokado
  • rivet skal från 1 lime + 1 tsk saft
  • 4 msk crème fraiche
  • Till servering:
  • 1 röd chilifrukt
  • 1 msk hackad koriander

Så här gör du

  1. Hacka laxen i små bitar. Gröp ur och skär avokadon i små bitar. Blanda lax och avokado med rivet limeskal och -saft. Fördela blandningen i fyra portionsformar, packa hårt.
  2. Skär mangon i små tärningar och hacka chilifrukten fint. Blanda med hackad koriander.
  3. Vänd upp formarna direkt på tallrikarna. Lägg på en klick crème fraiche och fördela mango- och chiliblandningen bredvid. Toppa med ett par korianderblad.