Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Lammgryta med bönor

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 8 st har redan röstat

Ingredienser

1 portion
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tomat
  • 1 röd paprika
  • 100 g lammbog
  • ½ liter lantbuljong + 3 dl till kålen
  • 1 dl krossade tomater
  • ½ dl kikärtor
  • ½ dl röda bönor
  • 200 g strimlad vitkål eller spetskål
  • färsk basilika
  • flingsalt
  • svartpeppar, nymald

Så här gör du

  1. Skala lök och vitlök och grovhacka tillsammans med tomat och paprika.
  2. Lägg i en kastrull tillsammans med lammbog och lant­buljong och krossade tomater. Låt sjuda på svag värme i 1 timme. Lägg i kikärtor och röda bönor efter halva tiden.
  3. Smaka av grytan med salt och peppar.
  4. Koka den strimlade kålen i buljong tills den är mjuk. Häll av vattnet och lägg kålen i botten på en tallrik. Lägg på lammgrytan och toppa med färsk basilika, flingsalt och nymald svartpeppar.