Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Lammfärsburgare med medelhavssmaker

Betyg: 2/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 personer
  • 800 g lammfärs
  • 1/2 rödlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 röd chilifrukt
  • 1 msk finhackad timjan
  • 1 tsk rivet citronskal
  • 1 msk olivolja
  • salt och svartpeppar
  • 1 baguette
  • 2 msk olivolja
  • 2 stora tomater
  • 1 rödlök
  • 1/2 dl svarta oliver
  • 1/2 timjan, finhackad

Så här gör du

  1. Lägg lammfärsen i en skål.
  2. Finhacka rödlöken och vitlöken. Strimla chilin och finhacka. Tillsätt i färsen tillsammans med timjan, citronskal och olja. Krydda med salt och svartpeppar. Forma knubbiga avlånga burgare.
  3. Hetta upp en grillpanna eller tänd grillen. Grilla ett par minuter per sida.
  4. Snitta baguetten längs med i två delar. Dela i fyra bitar. Gnid in brödet med olja och grilla ett par minuter per sida.
  5. Skiva tomater och rödlök. Fyll brödet med grönsaker, oliver och timjan. Toppa med lammburgare.