Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Lammburgare

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
Lammburgare
Carin Pålsson


Med smak av Grekland är den här burgaren i pitabröd en favorit.


Ingredienser

  • 1/2 dl ströbröd

  • 1 ägg
  • 
400 g lammfärs

  • 1/2 knippe hackad färsk mynta

  • 1/2 knippe hackad färsk bladpersilja

  • skalet av 1 citron

  • 1 klyfta vitlök

  • salt och peppar


  • Yoghurtsås

  • 1 dl riven urkramad gurka

  • 2 msk citronsaft

  • 1 klyfta vitlök

  • 2 dl tjock yoghurt

  • salt


  • Tillbehör

  • pitabröd

  • strimlad sallad

  • myntablad

  • tomat, skivad

  • citronklyftor och oliver



Så här gör du

  1. 
Blanda ströbröd och ägg i en skål, rör i färs och örtkryddor. Blanda i citronskal och pressa i vitlöken. Salta och peppra. Forma ganska små biffar och stek i olivolja.
  2. 
Blanda till yoghurtsåsen. Skär upp pitabröden, lägg i sallad, mynta, tomat och sås. Stoppa i ett par, tre biffar och servera med citronklyftor och oliver i en skål.
Du kanske även gillar