Logga in här

Lakritspaj med kola & snickers

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 9 st har redan röstat

Ingredienser

8 portion

Botten

  • 200 g Magarin
  • 11/4 dl socker
  • 5 dl vetemjöl

Lakritskolafyllning

  • 150 g Smör
  • 1 dl Socker
  • 1 dl sirap
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 msk kakao
  • 3 tsk lakritspulver
  • 1 krm svart karamellfärg

Chokladglasyr

  • 100 g mjölkchoklad
  • 3/4 dl grädde
  • 1 tsk sirap
  • 1 tsk smör

Så här gör du

  1. Botten: Rör smör och socker, tillsätt mjölet, låt vila en timme i kylen. Sätt ugn 185° Smörj 8 miniformar. Kavla ut degen och klä formarna med degen. Grädda 8-10 min låt svalna. Lakritskolafyllning: smält smöret, tillsätt socker, sirap, grädde, kakao, lakritspulver. Koka till kola liknande sås, till det håller kulprov. 120° blanda i hushållsfärgen. Häll kolan i formarna. Låt svalna. Fördela jordnötter på.
  2. Chokladglasyr : koka upp grädden med sirap, låt chokladen smälta där I. Rör ned smöret. Ringla på pajerna. Servera med vaniljglass el grädde.