Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Kycklingköttbullar på spett med jordnötssås

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat
    Kycklingköttbullar på spett med jordnötssås
    Foto: Kronfågel
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Pasta entrecote amanda.m 45 min 5/5
    Falafel med gurksås och picklad rödlök Mitt Kök 2 tim
    Ärtsoppa med fläsk, morötter och grönkål Mitt Kök 1 tim
    Dhal – indisk gryta med gula ärter Mitt Kök
    Pappardelle med tryffelsalami Mitt Kök 3/5
    Lapilap lap – En version på Vanuatus nationella maträtt Laplap Elvira Von Straw 30 min 5/5

    Snabb och god vardagsrätt där kycklingköttbullar har huvudrollen. Recept av Markiz Tainton.

    middag lättlagat vardagsmat snabbt kyckling

    Ingredienser

    4 portioner
    • 500 g kycklingköttbullar från Kronfågel
    • 4 portioner basmatiris

    Jordnötssås

    • 2 msk neutral olja
    • 2 msk röd currypasta
    • 1 burk kokosgrädde (400 ml)
    • 1 kycklingbuljongtärning
    • 1 dl krossade jordnötter

    Så här gör du

    1. Hetta upp smör eller olja i en kastrull och lägg i riset. Rör om ordentligt så att riset täcks av olja. Häll på rikligt med vatten och låt koka på hög värme i 7–8 minuter (som när du kokar pasta) tills riskornen nästan är mjuka. Sila av riset och sänk plattan till lägsta. Häll tillbaka riset i kastrullen och lägg på en kökshandduk och lock. Låt det stå i 3–4 minuter.
    2. Jordnötssås: Hetta upp olja i en kastrull. Tillsätt currypasta och fräs i 2 minuter. Rör ner kokosgrädde, buljong och salt. Låt det koka på svag värme i ca 5 minuter. Låt det svalna och rör ner jordnötterna.
    3. Trä kycklingköttbullar på spett. Stek spetten i 3–4 msk olja i en het stekpanna under ca 3 minuter. Servera spetten med sås, ris och sallad.
    Du kanske även gillar
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Biff à la Lindström – klassiskt recept Mitt Kök 60 min 3/5
    Rödspätta meunière Mitt Kök 45 min 3/5
    Fläsknoisette med bearnaisesås och pommes chateau Mitt Kök 60 min
    Porterstek med kokta grönsaker och potatismos Mitt Kök 60 min 4/5
    Rimmad ångad torsk med skirat smör och riven pepparrot Mitt Kök 30 min 4/5
    Bästa grönsakspajen Lena Söderström 60 min 4/5
    Laxpudding med smak av Medelhavet Lena Söderström 40 min 4/5
    Lättlagad långpannepizza med frukt och gorgonzola Lena Söderström 40 min 4/5
    Allt-i-ett-kyckling med grönsaker Lena Söderström 90 min 4/5
    Kycklingtacos med guajilo chili Mitt Kök 25 min 2/5
    Quesadillas med champinjoner och jalapeños Mitt Kök 30 min 4/5
    Populära recept
    Pizza Calzone Mitt Kök 45 min 4/5
    Rigatoni Bolognese Lena Söderström 110 min 4/5
    Thaigryta med lax och röd curry Lena Söderström 30 min 4/5
    Rulltårta med banan Baka med Magi 60 min 4/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Baconstekt fläskfilé – recept Lena Söderström 50 min 4/5
    Sockerbullar med saffran Mitt Kök 40 min 4/5
    Enkel och underbar toast skagen – recept Lovisa Berg 10 min 4/5
    Fläskfilégryta med grönpeppar Mitt Kök 45 min 4/5