Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Kycklingkebab med yoghurtsås

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 21 st har redan röstat
    Kycklingkebab med yoghurtsås
    Foto: Lönneberga
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Fusilli med kantareller, sidfläsk och rosmarin Daniel Nilsson 30 min 2/5
    Fusilli med kantareller, sidfläsk och rosmarin Daniel Nilsson 30 min 4/5
    Crêpes med färsfyllning Mitt Kök 55 min 3/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 3/5
    Italienska köttbullar med spagetti Mitt Kök 45 min 4/5

    Recept på lättlagad kebab som går snabbt att laga. Så god och enkel, och du behöver inte ens tallrikar!

    Recept: Gabriel Jonsson/Lönneberga

    TIPS! Löken blir som godast om du hinner syra den dagen innan, men om tiden ej finns går det fint att göra den cirka 30 minuter innan den ska ätas. Passa på att göra större sats när du ändå är igång. Den håller cirka 2 veckor i kylen i en tät försluten burk och passar även jättebra till korv.

    Gabriel Jonsson, vinnare av Sveriges mästerkock 2019 tipsar:

    √ Var generös med tillbehören i den här kebaben, ös på ordentligt med allt.

    √ Grilla spettet på direktvärme så att de får fin färg, kör klart dem på indirekt värme. Om spetten är färdiga lite innan ni äter – värm dem snabbt på direktvärme precis innan servering.

    √ Spettens heta marinad matchar jag med en syrlig, mild vit sås. Önskar du mer hetta trycker du på extra med chipotlepasta i den röda såsen.

    middag lättlagat grilla fågel kyckling vitlök yoghurt

    Ingredienser

    4 portioner
    • 1 förpackning kycklingspett chili & ingefära, à 480 g eller annat kycklingspett

    Syrad rödlök

    • 1 rödlök
    • 1 1/2 dl ättika
    • 2 dl strösocker
    • 3 dl vatten
    • 5 vitpepparkorn

    Vit sås

    • 2 dl turkisk yoghurt
    • 1 dl majonnäs
    • 1 vitlöksklyfta
    • 1 msk flytande honung
    • salt och peppar

    Röd sås

    • 2 dl passerade tomater
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 msk chipotlepasta, efter smak
    • 2 msk olivolja
    • salt och peppar

    Tillbehör

    • 4 Libabröd
    • tomat
    • gurka
    • ruccola
    • bladspenat

    Så här gör du

    1. Syrad rödlök: Blanda ättika, socker, vitpepparkorn och vatten i en kastrull och värm tills sockret löst sig. Skär rödlöken i tunna skivor och slå lagen över löken. Lägg i en burk och låt svalna.
    2. Röd sås: Blanda samtliga ingredienser och justera hettan efter önskemål med chipotlepastan. Smaka av med salt och peppar.
    3. Vit sås: Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt och peppar.
    4. Kyckling: Grilla kycklingspetten enligt anvisning på förpackningen.
    Du kanske även gillar
    Pocherade spenatfyllda rödspättarulader med vitvinssås Mitt Kök 55 min 4/5
    Räkgryta med saffran och zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    Svampsallad med rökt sidfläsk och rostade äpplen Mitt Kök 50 min 4/5
    Getostpaj med kantarelltapenad Mitt Kök 55 min 4/5
    Baconrullader med tomatsås och potatismos Mitt Kök 55 min 4/5
    Kräftpaj med romsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Örtgratinerad lax med bulgursallad Mitt Kök 50 min 5/5
    Köttfärsbiffar med kantarellsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Kyckling med krämig bönotto Mitt Kök 30 min 3/5
    Kantarellsoppa med rotselleri och gorgonzola Mitt Kök 40 min 3/5
    Ölkokta musslor med friterad potatis och vitlöksmajonnäs Mitt Kök 90 min 4/5
    Ugnsbakad kolja med mandeltäcke och risotto Mitt Kök 50 min 5/5
    Populära recept
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 4/5
    Plommonpaj med mazarinfyllning och crème chantilly Mitt Kök 30 min 4/5
    Gyros i pitabröd med tzatziki Mitt Kök 60 min 4/5
    Ugnsbakade ägg med tomatsås Lena Söderström 50 min 4/5
    Gratäng med rostad spetskål Lena Söderström 80 min 4/5
    Pastagratäng med spenat och soltorkade tomater Lena Söderström 50 min 4/5
    Kantarellpaj – enkelt recept Monika Ahlberg 45 min 4/5
    Kanelbullar – ljuvligt gott recept på saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5
    Västerbottenpaj – recept Mitt Kök 45 min 4/5