Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Kycklingkebab med yoghurtsås

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 23 st har redan röstat
    Kycklingkebab med yoghurtsås
    Foto: Lönneberga
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Pappardelle med tryffelsalami Mitt Kök
    Lapilap lap – En version på Vanuatus nationella maträtt Laplap Lapilaplap 30 min 5/5
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Biff à la Lindström – klassiskt recept Mitt Kök 60 min 4/5
    Rödspätta meunière Mitt Kök 45 min 3/5
    Fläsknoisette med bearnaisesås och pommes chateau Mitt Kök 60 min

    Recept på lättlagad kebab som går snabbt att laga. Så god och enkel, och du behöver inte ens tallrikar!

    Recept: Gabriel Jonsson/Lönneberga

    TIPS! Löken blir som godast om du hinner syra den dagen innan, men om tiden ej finns går det fint att göra den cirka 30 minuter innan den ska ätas. Passa på att göra större sats när du ändå är igång. Den håller cirka 2 veckor i kylen i en tät försluten burk och passar även jättebra till korv.

    Gabriel Jonsson, vinnare av Sveriges mästerkock 2019 tipsar:

    √ Var generös med tillbehören i den här kebaben, ös på ordentligt med allt.

    √ Grilla spettet på direktvärme så att de får fin färg, kör klart dem på indirekt värme. Om spetten är färdiga lite innan ni äter – värm dem snabbt på direktvärme precis innan servering.

    √ Spettens heta marinad matchar jag med en syrlig, mild vit sås. Önskar du mer hetta trycker du på extra med chipotlepasta i den röda såsen.

    middag lättlagat grilla fågel kyckling vitlök yoghurt

    Ingredienser

    4 portioner
    • 1 förpackning kycklingspett chili & ingefära, à 480 g eller annat kycklingspett

    Syrad rödlök

    • 1 rödlök
    • 1 1/2 dl ättika
    • 2 dl strösocker
    • 3 dl vatten
    • 5 vitpepparkorn

    Vit sås

    • 2 dl turkisk yoghurt
    • 1 dl majonnäs
    • 1 vitlöksklyfta
    • 1 msk flytande honung
    • salt och peppar

    Röd sås

    • 2 dl passerade tomater
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 msk chipotlepasta, efter smak
    • 2 msk olivolja
    • salt och peppar

    Tillbehör

    • 4 Libabröd
    • tomat
    • gurka
    • ruccola
    • bladspenat

    Så här gör du

    1. Syrad rödlök: Blanda ättika, socker, vitpepparkorn och vatten i en kastrull och värm tills sockret löst sig. Skär rödlöken i tunna skivor och slå lagen över löken. Lägg i en burk och låt svalna.
    2. Röd sås: Blanda samtliga ingredienser och justera hettan efter önskemål med chipotlepastan. Smaka av med salt och peppar.
    3. Vit sås: Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt och peppar.
    4. Kyckling: Grilla kycklingspetten enligt anvisning på förpackningen.
    Du kanske även gillar
    Porterstek med kokta grönsaker och potatismos Mitt Kök 60 min 3/5
    Rimmad ångad torsk med skirat smör och riven pepparrot Mitt Kök 30 min 4/5
    Bästa grönsakspajen Lena Söderström 60 min 4/5
    Laxpudding med smak av Medelhavet Lena Söderström 40 min 4/5
    Lättlagad långpannepizza med frukt och gorgonzola Lena Söderström 40 min 4/5
    Allt-i-ett-kyckling med grönsaker Lena Söderström 90 min 4/5
    Kycklingtacos med guajilo chili Mitt Kök 25 min 2/5
    Quesadillas med champinjoner och jalapeños Mitt Kök 30 min 4/5
    Enchiladas med kyckling Mitt Kök 45 min 5/5
    Carnitas – långbakat kött i lergryta Mitt Kök 30 min 5/5
    Krämig kräftsås med pasta Susan Sjöberg 30 min 4/5
    Indisk blomkålsgryta med linser Mitt Kök 45 min 3/5
    Populära recept
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Pizza Calzone Mitt Kök 45 min 4/5
    Satay kycklingbullar med jordnötssås Susan Sjöberg 45 min 4/5
    Chole bature – bästa vegogrytan för köttälskaren Mitt Kök 45 min 3/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Saffransrulltårta med apelsinchokladfyllning Mitt Kök 30 min 3/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Köttfärslimpa med rostade rotfrukter Mitt Kök 75 min 4/5
    Semmelkladdkaka – recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Sjömansbiff – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Enkel och underbar toast skagen – recept Lovisa Berg 10 min 4/5
    Semlor – saftiga och goda Mitt Kök 55 min 4/5