Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kycklinggryta med cashewnötter och paprika

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 31 st har redan röstat

Personligen tycker jag nötterna är godast när dem får behålla sin knaprighet. Lägg därför i nötterna i slutet av tillagningen. Innehåller 543 kcal per portion.

Ingredienser

2 portioner
  • 240 gram kycklingfilé
  • 1 lök
  • 1 röd paprika
  • 1 tsk olivolja
  • 1 dl vispgrädde
  • 3/4 dl crème fraiche, 34 procent fett
  • 1/2 dl cashewnötter
  • 1/2 dl vatten
  • salt och peppar efter behag
  • 1 msk tomatpuré

Så här gör du

  1. Skär kycklingen i mindre bitar, strimla paprika och hacka lök.
  2. Bryn kycklingen i olivolja. ­Tillsätt lök och paprika.
  3. Tillsätt grädde, crème fraiche, tomatpuré och kryddor och koka upp. Lägg sist i cashewnötterna och servera.