Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kycklingbullar med paprikasås

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner

Kycklingbullar

  • 500 g kycklingfärs
  • ½ gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 ägg
  • 2 msk vispgrädde
  • ½ tsk salt
  • 2 krm malen kryddpeppar
  • smör och olivolja att steka i

Paprikasås

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4 grillade paprikor (finns på burk, till exempel Fontana)
  • 400 g krossade tomater
  • 2 msk hackad rosmarin
  • 1 dl vatten
  • salt
  • svartpeppar, malen
  • olivolja till stekning

Zucchinipasta

  • 2 zucchini
  • 2 msk olivolja

Till garnering

  • 2 dl riven parmesanost
  • rosmarin

Så här gör du

  1. Kycklingbullar: Lägg färsen i en skål.
  2. Skala och hacka löken och vitlöken fint.
  3. Blanda ihop alla ingredienser.
  4. Blöt händerna med kallt vatten för att lättare forma färsen till bollar. Stek kycklingbollarna i rikligt med smör och olivolja på medelhög värme tills de är genomstekta.
  5. Paprikasås: Skala och hacka löken och vitlöken. Hacka paprikorna.
  6. Fräs löken och paprikorna i en kastrull i olivolja.
  7. Häll i de krossade tomaterna och tillsätt rosmarinen och vatten. Sjud allt i 5–10 minuter.
  8. Smaka av med salt och peppar.
  9. Zucchinipasta: Svarva med en grönsakssvarv, eller skär zucchinin i fina strimlor. Koka upp lättsaltat vatten. Lägg i zucchinin och sjud ett par minuter. Sila av vattnet och blanda i olivoljan.
  10. Servering: Lägg upp zucchinin i skålar, lägg på kycklingköttbullar och paprikasås. Strö över parmesanost och garnera med rosmarin.

Nyhet! Köpklara recept.

Gillar du det här receptet? Nu kan du enkelt köpa hem alla ingredienser direkt till din dörr! Läs mer om köpklara recept.

Nyhet! Köpklara recept.

Det går ännu inte att köpa hem ingredienserna till just det här receptet, men du hittar många andra köpklara recept här.