Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Kyckling med krämig bönotto

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat
    Kyckling med krämig bönotto
    Foto: Lönneberga
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Italienska köttbullar med spagetti Mitt Kök 45 min 5/5
    Pocherade spenatfyllda rödspättarulader med vitvinssås Mitt Kök 55 min
    Räkgryta med saffran och zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    Svampsallad med rökt sidfläsk och rostade äpplen Mitt Kök 50 min
    Getostpaj med kantarelltapenad Mitt Kök 55 min
    Baconrullader med tomatsås och potatismos Mitt Kök 55 min 4/5

    Recept på kycklinglårfilé serverad med bönotto.

    Gabriels tips – udda tal upplevs ofta trevligare på tallriken, så dela din kyckling i fem delar hellre än fyra eller sex.

    Recept skapat av mästerkocken Gabriel Jonsson för Lönneberga.

    middag vardagsmat kyckling bönor

    Ingredienser

    4 portioner
    • 1 förpackning kycklinglårfilé à 630 g
    • 2 schalottenlökar
    • 800 g stora vita bönor
    • 1 msk kycklingfond (koncentrerad)
    • 2 dl crème fraiche
    • 1 kruka körvel
    • 1 kruka persilja
    • 10 körsbärstomater
    • salt och peppar
    • olivolja

    Så här gör du

    1. Kyckling: salta och peppra kycklingen runt om. Stek i en het stekpanna till fin färg och laga klart i ugnen på 150 grader till en innertemperatur på 72 grader.
    2. Bönotto: hacka schalottenlöken fint, hetta upp olivolja i en kastrull och stek löken mjuk - men den ska inte ta färg. Låt de vita bönorna rinna av ordentligt i ett durkslag, och tillsätt dem till löken tillsammans med kycklingfond, vinäger och crème fraiche. Låt sjuda i någon minut. Dela tomaterna i kvartar och lägg i. Hacka örterna fint och vänd ner dem i slutet, men spara lite till garnering.
    3. Servering: i en lite djupare tallrik med bönorna i botten och fint skuren kyckling ovanpå.
    Du kanske även gillar
    Kräftpaj med romsås Mitt Kök 50 min 5/5
    Örtgratinerad lax med bulgursallad Mitt Kök 50 min 5/5
    Köttfärsbiffar med kantarellsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Kantarellsoppa med rotselleri och gorgonzola Mitt Kök 40 min 3/5
    Ölkokta musslor med friterad potatis och vitlöksmajonnäs Mitt Kök 90 min 4/5
    Ugnsbakad kolja med mandeltäcke och risotto Mitt Kök 50 min 5/5
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 4/5
    Fiskgratäng med räkor och pommes duchesse Mitt Kök 55 min 5/5
    Gryta med äpple och rimmad bog Mitt Kök 45 min 4/5
    Sötpotatissoppa med fetaostströssel Lena Söderström 40 min 4/5
    Havguspaj Mitt Kök 60 min 5/5
    Tacos med kycklingfilé Mitt Kök 40 min 4/5
    Populära recept
    Plommonpaj med mazarinfyllning och crème chantilly Mitt Kök 30 min 4/5
    Gyros i pitabröd med tzatziki Mitt Kök 60 min 4/5
    Lemon Drizzle Cake med kardemumma, kokos och Cream Cheese Frosting CarpeDomani 1 min 3/5
    Budapestrulle med röda vinbär Mitt Kök 60 min 4/5
    Tortilla med potatis Lena Söderström 80 min 4/5
    Gratäng med rostad spetskål Lena Söderström 80 min 4/5
    Ljummen potatissallad med senapsvinägrett Lena Söderström 30 min 4/5
    Kanelbullesockerkaka Mitt Kök 40 min 4/5
    Mandelpannkakor Elisabeth Johansson 25 min 3/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Vaniljbullar – recept på extra saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5