Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Kyckling med krämig bönotto

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 8 st har redan röstat
    Kyckling med krämig bönotto
    Foto: Lönneberga
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Satay kycklingbullar med jordnötssås Susan Sjöberg 45 min
    Pasta ripiena al forno Lena Söderström 40 min 5/5
    Fettuccine Alfredo Lena Söderström 35 min 4/5
    Insalata con farfalle, antipasto e mozzarella Lena Söderström 20 min 5/5
    Rigatoni Bolognese Lena Söderström 110 min 5/5
    Linguini gamberi con salsa pomodoro Lena Söderström 40 min 5/5

    Recept på kycklinglårfilé serverad med bönotto.

    Gabriels tips – udda tal upplevs ofta trevligare på tallriken, så dela din kyckling i fem delar hellre än fyra eller sex.

    Recept skapat av mästerkocken Gabriel Jonsson för Lönneberga.

    middag vardagsmat kyckling bönor

    Ingredienser

    4 portioner
    • 1 förpackning kycklinglårfilé à 630 g
    • 2 schalottenlökar
    • 800 g stora vita bönor
    • 1 msk kycklingfond (koncentrerad)
    • 2 dl crème fraiche
    • 1 kruka körvel
    • 1 kruka persilja
    • 10 körsbärstomater
    • salt och peppar
    • olivolja

    Så här gör du

    1. Kyckling: salta och peppra kycklingen runt om. Stek i en het stekpanna till fin färg och laga klart i ugnen på 150 grader till en innertemperatur på 72 grader.
    2. Bönotto: hacka schalottenlöken fint, hetta upp olivolja i en kastrull och stek löken mjuk - men den ska inte ta färg. Låt de vita bönorna rinna av ordentligt i ett durkslag, och tillsätt dem till löken tillsammans med kycklingfond, vinäger och crème fraiche. Låt sjuda i någon minut. Dela tomaterna i kvartar och lägg i. Hacka örterna fint och vänd ner dem i slutet, men spara lite till garnering.
    3. Servering: i en lite djupare tallrik med bönorna i botten och fint skuren kyckling ovanpå.
    Du kanske även gillar
    Ostpaj med gravlaxtopping Lena Söderström 105 min
    Bouillabaisse, fransk soppgryta Lena Söderström 70 min 5/5
    Seljanka – rysk fisksoppa med saltgurka och smetana Lena Söderström 50 min
    Billig och god fisksoppa Lena Söderström 50 min 4/5
    Enkel åländsk soppa med abborre Lena Söderström 50 min 3/5
    Thaigryta med lax och röd curry Lena Söderström 30 min 4/5
    Sotad pilgrimsmussla med rågbröd, gurka & ostron Karl Bundgaard 60 min
    Gnocchi med kantareller,pumpa & lagrad ost Karl Bundgaard 45 min 3/5
    Kantarellrisotto Karl Bundgaard 60 min 5/5
    Ugnsbakad aubergine med kvarg och granatäpple Magica Dimitrova (bakamedmagi) 60 min 4/5
    Chole bature – bästa vegogrytan för köttälskaren Mitt Kök 45 min 3/5
    Ugnsgratinerad kycklingmiddagskorv med zucchini och tomat Mitt Kök 15 min 5/5
    Populära recept
    Italienska köttbullar med spagetti Mitt Kök 45 min 4/5
    Baconrullader med tomatsås och potatismos Mitt Kök 55 min 4/5
    Kantarellsoppa med rotselleri och gorgonzola Mitt Kök 40 min 3/5
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 4/5
    Sötpotatissoppa med fetaostströssel Lena Söderström 40 min 4/5
    Raggmunk med rårörda lingon Mitt Kök 60 min 3/5
    Pizzadeg utan jäst – recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Pumpasoppa med ingefära och kokosmjölk Mitt Kök 40 min 4/5
    Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5
    Sjömansbiff – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 3/5