Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kyckling med grillad citron och timjansås

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 12 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 4 kycklingfiléer
  • 1 stor lök i tunna skivor
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 2 msk färsk timjan eller 1 tsk torkad timjan
  • 3 dl grädde
  • 1 msk kycklingfond
  • 1 citron
  • smör att steka i
  • salt och peppar

Till servering

  • Grönsallad
  • Olivolja och balsamvinäger

Så här gör du

  1. Stek lök och vitlök mjuk i smör. Tillsätt timjan, fond och grädde och låt koka ihop, ca 5 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.
  2. Salta och peppra kycklingen. Stek i olivolja, ca 5 minuter på varje sida. Klyv citronen på mitten och stek på snittytan samtidigt som kycklingen, citronens yta ska bli lite karamelliserad och brun.
  3. Pressa citronen över kycklingen och servera med såsen och en grönsallad dressad med lite olivolja och vinäger.