Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kumquatmarmelad med aprikoser

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

2 - 3 burkar
  • 3 st apelsiner
  • 100 g torkade aprikoser
  • 10 st kumquats
  • 1,5 dl blötläggningsvatten
  • 3 dl syltsocker

Så här gör du

  1. Blötlägg aprikoserna över natten.
  2. Tvätta citrusfrukterna noga. Skiva apelsinerna tunt och skär skivorna i små bitar. Skiva hälften av kumquatsen. Skär aprikoserna i små bitar.
  3. Lägg den skurna frukten i en kastrull. Tillsätt blötläggningsvattnet och socker. Låt koka upp och låt sedan koka utan lock i cirka 1 timme. Rör om då och då.
  4. Skiva resterande kumquats tunt och tillsätt dem i marmeladen. Låt koka ytterligare 2–3 minuter.
  5. Häll upp i rena burkar och förvara i kylskåp.