Logga in här

Krämig kycklinggratäng

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 1859 st har redan röstat

Ingredienser

4 personer
  • 4-5 kycklingfiléer eller en grillad kyckling
  • 1 röd paprika
  • 6 färska champinjoner (om man vill)
  • 2 dl grädde av valfri fetthalt (gäller även crème fraichen!)
  • 1 burk crème fraiche (2 dl)
  • 2 msk mango chutney
  • 1/2 tsk sambal oelek
  • riven ost
  • en liten skvätt soja
  • salt & peppar

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Strimla och stek kycklingfiléerna, alternativt dela den grillade kycklingen i mindre bitar.
  2. Skär paprikan i mindre bitar och låt den fräsa med kycklingfiléerna.
  3. Skär champinjonerna i kvartar.
  4. Smörj en ugnsfast form. Lägg i kyckling, paprika och svamp i formen.
  5. Blanda ihop crème fraiche, grädde, sambal oelek, chutney och soja. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen i formen och strö över riven ost. Tillaga i ugnen i cirka 20-25 minuter.