Krämig kycklinggratäng

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 1859 st har redan röstat

Foto: Eva Hildén Smith

Mitt Kök

Recept: 12897 Följare: 14134

Detta är också gott

Solgul fisksoppa med torsk och lax Mitt Kök 4/5

Dubbellagat fläsk Lulu Jia 45 min 3/5

Falafelwrap med örtsås och picklad lök Mitt Kök 4/5

Familjens grillmarinad Felicia Fernandez Lauri 10 min 4/5

Kyckling och paprikagryta Felicia Fernandez Lauri 40 min 4/5

Köttfärsgratäng Felicia Fernandez Lauri 60 min 4/5

Kyckling, champinjoner och lite sting från sambal och mango chutney – riktigt fin kombination! En superenkel och krämig kycklinggratäng som älskas av det flesta. Perfekt att laga när ni är många, eller att göra matlådor på. Mums!

middag lättlagat vardagsmat utvalt fågel svamp kyckling

Ingredienser

4 personer

4-5 kycklingfiléer eller en grillad kyckling
1 röd paprika
6 färska champinjoner (om man vill)
2 dl grädde av valfri fetthalt (gäller även crème fraichen!)
1 burk crème fraiche (2 dl)
2 msk mango chutney
1/2 tsk sambal oelek
riven ost
en liten skvätt soja
salt & peppar

Så här gör du

40 minuter

Sätt ugnen på 200 grader. Strimla och stek kycklingfiléerna, alternativt dela den grillade kycklingen i mindre bitar.
Skär paprikan i mindre bitar och låt den fräsa med kycklingfiléerna.
Skär champinjonerna i kvartar.
Smörj en ugnsfast form. Lägg i kyckling, paprika och svamp i formen.
Blanda ihop crème fraiche, grädde, sambal oelek, chutney och soja. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen i formen och strö över riven ost. Tillaga i ugnen i cirka 20-25 minuter.