Kräftskagen i krustad

Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
6 port, 12 krustader
Kräftskagen
- 3 dl majonnäs
- 2 msk röd stenbitsrom
- 1 msk finhackad dill
- finstrimlat skal av 1 vältvättad citron
- 200 g kräftstjärtar utan skal, färska handskalade, frysta och tinade eller i lake, avrunna
- 1 tsk färskpressad citronsaft
- 1 droppe tabasco
- 1/2 tsk rosépeppar
Så här gör du
- Blanda majonnäs, rom, dill och citronskal. Vänd ner kräftstjärtarna.
- Smaka av med citronsaft och tabasco. Garnera med stött rosépeppar. Servera i krustaderna.

Du kanske även gillar
Populära recept