Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Kokt hummer med tre härliga såser

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 11 st har redan röstat
    Kokt hummer med tre härliga såser
    Carin Pålsson
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Brässerad Fläsksida Lulu Jia 2 min 5/5
    Mapo Tofu Lulu Jia 30 min 3/5
    Stark risnudelsoppa med tomat och färska korianderblad Lulu Jia 20 min
    Fiskfrikadeller med kräftstjärtar och hummersås Mitt Kök 45 min
    Savoykålspudding med vegofärs Mitt Kök 1 tim 3/5
    Kycklingnuggets med dipsås och lime Mitt Kök 45 min 1/5
    middag fest Nyår skaldjur

    Ingredienser

    • Beräkna 500 g kokt hummer per person. Beställ hos fiskhandlaren i god tid före nyårsafton. Servera med sallad, bröd och tre goda såser, en gyllene, en rosa med sting och en ljusgrön.
    • 2-4 humrar

    SAFFRANS- OCH APELSINSÅS

    • 1 krm saffran
    • 1 krm salt
    • 1 krm svartpeppar
    • rivet skal av 1 apelsin
    • 1 1/2 dl majonnäs

    TOMAT- OCH CHILISÅS

    • 1 msk tomatpuré
    • 1 tsk valfri vinäger
    • 1/2-1 krm chilipeppar
    • salt
    • 1 1/2 dl majonnäs

    DILL- OCH PERSILJESÅS

    • 1/2 dl dillvippor utan stjälkar
    • 1/2 dl bladpersilja utan stjälkar
    • 1/2 tsk örtsalt
    • 1 1/2 dl majonnäs

    Så här gör du

    1. Stöt saffran, salt och peppar i en mortel. Blanda apelsinskalen med majonnäs, rör ned kryddorna och rör tills saffran gett en fin gul färg till såsen.
    2. Rör samman kryddorna och rör därefter i majonnäsen.
    3. Mixa alla ingredienser med hjälp av en stavmixer.
    Du kanske även gillar
    One pot taco-pasta med quornfärs Mitt Kök 25 min 4/5
    Lentejas – Abuelas spanska linssoppa Felicia Fernandez Lauri 2 min 5/5
    Tom yam med räkor Mitt Kök 25 min 3/5
    Linspastagryta Mitt Kök 20 min 4/5
    Bibimbap med lax Mitt Kök 40 min 4/5
    Nordisk laxbowl Mitt Kök 35 min 5/5
    Pasta entrecote amanda.m 45 min 4/5
    Falafel med gurksås och picklad rödlök Mitt Kök 2 tim 4/5
    Ärtsoppa med fläsk, morötter och grönkål Mitt Kök 1 tim 4/5
    Dhal – indisk gryta med gula ärter Mitt Kök 4/5
    Pappardelle med tryffelsalami Mitt Kök 3/5
    Lapilap lap – En version på Vanuatus nationella maträtt Laplap Elvira Von Straw 30 min 5/5
    Populära recept
    Porterstek med kokta grönsaker och potatismos Mitt Kök 60 min 4/5
    Allt-i-ett-kyckling med grönsaker Lena Söderström 90 min 4/5
    Indisk blomkålsgryta med linser Mitt Kök 45 min 3/5
    Linguini gamberi con salsa pomodoro Lena Söderström 40 min 4/5
    Baconrullader med tomatsås och potatismos Mitt Kök 55 min 4/5
    Köttfärsbiffar med kantarellsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Fläskfilégratäng Lena Söderström 90 min 4/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Broccolipaj – recept på paj med mycket smak Lena Söderström 45 min 4/5
    Baconstekt fläskfilé – recept Lena Söderström 50 min 4/5
    Enkel och underbar toast skagen – recept Lovisa Berg 10 min 4/5