Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Kokt hummer med tre härliga såser

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 10 st har redan röstat
    Kokt hummer med tre härliga såser
    Carin Pålsson
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Vegansk burgare med appleslaw och sötpotatishummus Mitt Kök 45 min 4/5
    Italiensk pasta med tofu i tomatsås Mitt Kök 15 min 4/5
    Ugnsbakade ägg med tomatsås Lena Söderström 50 min 3/5
    Tortilla med potatis Lena Söderström 80 min 4/5
    Sunshine-burgare Lena Söderström 70 min 5/5
    Kycklingfilé med apelsintzatziki Mitt Kök 40 min 3/5
    middag fest Nyår skaldjur

    Ingredienser

    • Beräkna 500 g kokt hummer per person. Beställ hos fiskhandlaren i god tid före nyårsafton. Servera med sallad, bröd och tre goda såser, en gyllene, en rosa med sting och en ljusgrön.
    • 2-4 humrar

    SAFFRANS- OCH APELSINSÅS

    • 1 krm saffran
    • 1 krm salt
    • 1 krm svartpeppar
    • rivet skal av 1 apelsin
    • 1 1/2 dl majonnäs

    TOMAT- OCH CHILISÅS

    • 1 msk tomatpuré
    • 1 tsk valfri vinäger
    • 1/2-1 krm chilipeppar
    • salt
    • 1 1/2 dl majonnäs

    DILL- OCH PERSILJESÅS

    • 1/2 dl dillvippor utan stjälkar
    • 1/2 dl bladpersilja utan stjälkar
    • 1/2 tsk örtsalt
    • 1 1/2 dl majonnäs

    Så här gör du

    1. Stöt saffran, salt och peppar i en mortel. Blanda apelsinskalen med majonnäs, rör ned kryddorna och rör tills saffran gett en fin gul färg till såsen.
    2. Rör samman kryddorna och rör därefter i majonnäsen.
    3. Mixa alla ingredienser med hjälp av en stavmixer.
    Du kanske även gillar
    Kycklingkebab med yoghurtsås Mitt Kök 45 min 4/5
    Fläskfilégratäng Lena Söderström 90 min 4/5
    Pastagratäng med spenat Lena Söderström 55 min 4/5
    Auberginegratäng med mozzarella och tomater Lena Söderström 110 min 4/5
    Gratäng med rostad spetskål Lena Söderström 80 min 4/5
    Köttfärsgratäng med jalapeñosalsa Lena Söderström 60 min 4/5
    Rödbetsgratäng – recept Lena Söderström 55 min 4/5
    Nässelgnocchi med vitvinsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Indisk daal med pumpa Mitt Kök 5/5
    Ugnsbakad kummel med champagnesås Mitt Kök 90 min 5/5
    Cevapcici – recept på köttfärsbiffar Mitt Kök 60 min 2/5
    Schwarma Mitt Kök 80 min 3/5
    Populära recept
    Fläskfilégratäng Lena Söderström 90 min 4/5
    Purjolökspaj med västerbottensost Mitt Kök 55 min 4/5
    Laxpudding med skirat smör – enkelt recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Calzone – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Quiche Lorraine – ost- och skinkpaj Mitt Kök 30 min 4/5
    Snoddas – kärleksmums Birgitta Rasmusson 30 min 3/5
    Tacopaj i stor ugnsform – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Köttfärssås – recept på bolognese Lena Söderström 55 min 4/5
    Cappuccinocheesecake Mitt Kök 25 min 4/5
    Smulpaj med rabarber – recept Mia Öhrn 25 min 4/5
    Chokladbollar – recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Lyxig fiskgratäng med räkor – enkelt recept Mitt Kök 50 min 4/5