Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Klassiska crêpes – recept

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 7 st har redan röstat

Ingredienser

12 stycken
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 2 tsk strösocker
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 3 msk smör
  • smör till stekning

Tillbehör

  • 100 g hemgjord nötkräm
  • 3 dl vispgrädde, lättvispad
  • 1 l färska bär
  • kakao

Så här gör du

  1. Blanda ihop mjöl, salt och socker i en skål.
  2. Vispa i mjölken. Vispa i äggen.
  3. Smält smöret och vispa i det i smeten. Låt smeten stå i 30 minuter i kylen och vila.
  4. Smält lite smör i taget i en stekpanna eller i en crêpespanna. Häll i cirka 1 deciliter smet åt gången och stek crêpesen på båda sidor.
  5. Servera med Nutella, vispad grädde och färska bär. Pudra eventuellt över lite kakao.