Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Kladdsugare – recept på kladdkakedammsugare

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 59 st har redan röstat

Ingredienser

16 bitar

Kladdkaka – se recept i länk

Dammsugar-smet

  • 200 g rumsvarmt smör
  • 2 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 4 msk kakaopulver
  • 7 dl sockerkakssmulor
  • 2 droppar arraksarom (smaka av efter tycke och smak)
  • 1 marsipanlock (färdigt från butik)
  • 100 g mörk blockchoklad

Så här gör du

  1. Baka kladdkaka enligt recept i länk ovan. Låt den sedan svalna.
  2. Dammsugar-smet: Rör ihop smör, kakaopulver, florsocker och vaniljsocker.
  3. Finfördela sockerkakan med fingrarna, rör ner sockerkakssmulorna i smeten och blanda väl.
  4. Droppa i arraksarom efter smak.
  5. Bred ut smeten på den avlånga kladdkakan. Täck kakan med ett färdigt marsipanlock, snygga till och beskär så att det "passar".
  6. Smält mörk choklad i vattenbad och pensla båda ändarna på kakan. Låt stelna.
Du kanske även gillar