Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Kardemummavåfflor med havre och äppelkompott

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 6 st har redan röstat
    Kardemummavåfflor med havre och äppelkompott
    Foto: Ove Lindfors
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Pudding med pepparkakor och maräng Baka med Magi 40 min 4/5
    Chokladbomber för varm choklad Baka med Magi 30 min 4/5
    Ricotta julkakor Baka med Magi 60 min 4/5
    Granola bars Baka med Magi 60 min 4/5
    Japansk Nama choklad Baka med Magi 60 min 4/5
    Hemmagjord raw choklad Baka med Magi 1 min 4/5

    Äpple, kanel och kardemumma blir riktigt smarrigt ihop. Klassiska smakkombinationer som alltid är goda tillsammans.

    Sverige efterrätt fika våffla äpple kardemumma

    Ingredienser

    4 portioner
    • 100 g smör
    • 2 dl siktat dinkelmjöl eller vetemjöl
    • 2 dl havregryn
    • ½ tsk salt
    • 1 tsk bakpulver
    • 5 dl mjölk
    • 2 ägg
    • 1 ½ tsk nystötta kardemummakärnor
    • smör till pensling av våffeljärnet

    Äppelkompott

    • 3 äpplen
    • ½ dl vatten
    • 2 msk rörsocker strö
    • 2 kanelstänger
    • 1–1 ½ tsk färskriven ingefära

    Till servering

    • vispad grädde eller vaniljglass

    Så här gör du

    1. Smält smöret och låt det svalna.
    2. Vispa ihop mjöl, havregryn, salt, bakpulver och mjölk till en jämn smet. Rör ner äggen, ett i taget, och sedan smöret. Smaksätt med kardemumma.
    3. Hetta upp våffeljärnet. Pensla laggen väl med smör till första omgången, sedan behöver den knappast smörjas. Häll på knappt 1 dl smet och grädda våfflorna.
    4. Äppelkompott: Skala äpplena och skär i bitar. Lägg dem i en kastrull tillsammans med resten av ingredienserna.
    5. Koka sakta tills äpplena är mjuka och vätskan kokat in. Rör då och då. Mosa äpplena lätt med en sked så de mosar sig något.
    6. Servera våfflorna med ljummen äppelkompott och en klick lättvispad grädde eller vaniljglass.
    Du kanske även gillar
    Salted caramel snowball Mitt Kök 55 min 3/5
    Mascarponepaj med vit choklad Lena Söderström 30 min 3/5
    Minitårtor med chokladbollar Baka med Magi 1 min 4/5
    Morotskaka med mandelmjöl och frosting Baka med Magi 60 min 4/5
    Rulltårta med banan Baka med Magi 60 min 4/5
    Passionfruktstårta Linnéa Ericson 30 min 4/5
    Pavlova med lingonkolasås Mitt Kök 90 min 4/5
    Jordgubbsmilkshake Linnéa Ericson 2 min 4/5
    Äppelkompott i burk Mitt Kök 40 min 4/5
    Apfelstrudel med vaniljsås och grädde Mitt Kök 55 min 4/5
    Cheesecake chokladbars Baka med Magi 60 min 4/5
    Enkel äppelpaj med vaniljsås Mitt Kök 25 min 3/5
    Populära recept
    Köttfärsbiffar med kantarellsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Kanelbullesockerkaka Mitt Kök 40 min 4/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Baconstekt fläskfilé – recept Lena Söderström 50 min 4/5
    Pumpasoppa med ingefära och kokosmjölk Mitt Kök 40 min 4/5
    Bananpannkakor – recept Mitt Kök 20 min 4/5
    Janssons frestelse – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 4/5