Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Kantarellflan med västerbottensost och krondill

    Betyg: 2/5 Sätt ditt betyg. 14 st har redan röstat
    Kantarellflan med västerbottensost och krondill
    Foto: Ulrika Ekblom
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Lime cheesecake med kokosbotten Matildaskök 5 min 4/5
    Kantarellpasta Matildaskök 20 min
    Mjuk pepparkaka i långpanna med glasyr Mitt Kök 30 min 4/5
    Fyllda lussesemlor Mitt Kök 45 min 4/5
    Ossobuco bianco Mitt Kök 2 tim 3/5
    Gulasch med bönor Mitt Kök 30 min 4/5

    Recept på kantarellflan med västerbottensost och krondill. Snabblagat till förrätt eller som lättare rätt med sallad till.

    Tillagningstid: 20 min + 25 min i ugn

    Recept: Liselotte Forslin, Söderberg agentur Foto: Ulrika Ekblom Söderberg agentur

    lättlagat plockmat buffé ost svamp smördeg kantareller

    Ingredienser

    6 portioner
    • 1 kyld smördegsrulle (250 g)
    • 1 l kantareller

    • 1 gul lök
    • 1 msk smör

    • 1 tsk timjan

    • 2 tsk flingsalt

    • 1 krm nymald svartpeppar

    • 1 dl lätt crème fraiche

    • 1 1/2 dl riven västerbottensost


    Garnering

    • 1-2 krondillsblommor

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 200 grader. Rensa och skär svampen i mindre bitar. Skala och hacka löken.

    2. Fräs svampen i torr panna tills all vätska kokat in. Tillsätt lök och smör och bryn svampen på medelvärme ca 10 min. Krydda med timjan, salt och peppar.

    3. Lägg smördegsarket med det medföljande papperet på en plåt. Bred på crème fraichen och strö över osten. Fördela svampen på degen och grädda mitt i ugnen ca 25 min.

    4. Garnera med små krondillsblommor och servera.
    Du kanske även gillar
    Kryddigt ris med cashewnötter och spenat Mitt Kök 25 min
    Broccolipanna med linser och chili Mitt Kök 15 min 3/5
    Gratinerad färsk pasta med grönkål Mitt Kök 20 min 4/5
    Örtig sallad med grillade grönsaker och halloumi Mitt Kök 30 min 4/5
    Pasta med kalkonfilé och fänkål Paolo Roberto
    Spagetti med vongole Paolo Roberto 35 min 5/5
    Pasta med ugnsbakade körsbärstomater & pancetta Paolo Roberto 40 min 3/5
    Tsatsiki – recept på gott tillbehör Mitt Kök 10 min 5/5
    Masoor dal – indisk linssoppa Mitt Kök 35 min 3/5
    Msakaa – libanesisk moussaka Mitt Kök 35 min 3/5
    Vinegret – rysk rödbetssallad Mitt Kök 40 min
    Solterito de quinoa – peruansk quinoasallad Mitt Kök 20 min
    Populära recept
    Biff med bambuskott Mitt Kök 30 min 4/5
    Köttfärssås – recept på bolognese Lena Söderström 55 min 4/5
    Sockerbullar med vanilj i långpanna Mitt Kök 55 min 3/5
    Raggmunk med rårörda lingon Mitt Kök 60 min 3/5
    Kantarellpaj – recept på härlig svamppaj Mitt Kök 30 min 4/5
    Tomatpaj – recept på vegetarisk paj Lena Söderström 35 min 4/5
    Morot- och fetaostbiffar Jennies Mat och Bak 30 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Kycklinggryta med svamp, bacon och fetaost Monika Ahlberg 40 min 4/5
    Knäckig äppelpaj – recept Annas mat och bak 45 min 4/5
    Korv stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 4/5