Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Jordgubbssallad med belugalinser och lakrits

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

1 portion
  • 1/2 dl Urtekram belugalinser
  • 250 g jordgubbar
  • 100 g babyspenat
  • Liten handfull färsk mynta

Dressing

  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 3 msk olivolja
  • 1/2 tsk Urtekram vaniljpulver
  • 1/2 tsk Urtekram rålakritspulver
  • 1 msk Urtekram rörsocker
  • 1 nypa havsalt

Så här gör du

  1. Koka linserna efter anvisningen på påsen och låt dem svalna.
  2. Rör ihop ingredienserna till dressingen.
  3. Skölj och skär jordgubbarna i ca ½ cm tunna skivor och bred ut dem på en stor tallrik eller ett fat. Tvätta och slunga babyspenat, vänd med myntablad, lägg de gröna bladen över jordgubbarna och strö belugalinser över.
  4. Droppa dressingen över salladen. Servera med grovt bröd eller till en grillad köttbit en varm sommarkväll