Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Jitterbuggar

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 33 st har redan röstat

Ingredienser

55 stycken
  • 5 dl vetemjöl
  • 4 msk socker
  • 250 g smör
  • 2 st äggulor

Maräng:

  • 2 st äggvitor
  • 1 dl socker
  • 50 g choklad, mörk, hackad

Så här gör du

  1. Hacka ihop mjöl, socker och smör till en smulig massa. Tillsätt äggulor och arbeta ihop till en deg.
  2. Låt vila i kyl i 30 minuter. Kavla ut till en avlång platta. Vispa äggvitorna till skum. Tillsätt sockret under vispning och vispa till en maräng.
  3. Bred över degen och strö på hackad choklad. Rulla försiktigt ihop från långsidan. Lägg rullen på skärbräda och ställ i frysen i 30 minuter.
  4. Skär i 4 mm tjocka skivor och lägg på plåt med bakpapper. Grädda i ugn 175 grader, 15 minuter.