Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Jennifers enkla marshmallows

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 12 st har redan röstat

Jag har testat ett eget marshmallowrecept som blev superbra! Enkelt och gott! Väldigt sött och absolut ett kul godis till barnen som man kan göra väldigt färgglatt!

Fler recept på www.LittleDessert.se

Ingredienser

4 portioner
  • 4 dl strösocker
  • 1 dl vatten
  • 1,5 dl vit sirap
  • 6 st gelatinblad
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Florsocker

Så här gör du

  1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten, låt ligga i ca 10 minuter.
  2. Blanda sirap, socker och vatten i en kastrull, Låt koka under omrörning i 10 minuter
  3. Tag av från värmen och rör ner vaniljsockret.
  4. Krama ur gelatinbladen och rör ner i sockerlagen
  5. Häll över sockerlagen i en bakmaskin och vispa i ca 10 minuter, tills lagen är vit och fluffig. Går även bra att hälla i lite karamellfärg.
  6. Häll marshmallow massan på ett florsockrat bakplåtspapper, platta till, låt stelna och skär sedan i bitar.
  7. Skruvar: Vill ni göra skruvar så spritsa ut längder på florsockrat bakplåtspapper, lägg ihop 3 längder, tvinna ihop och fäst med en tandpetare i var ände. Låt ligga i några timmar och klipp sedan i bitar!