Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Halloumiburgare – mästerkockens recept

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 43 st har redan röstat

Snabba vegetariska burgare med dressing och avokado. Mums. Lättlagad snabbmat med härlig halloumi.

Ingredienser

4 portioner
  • 4 hamburgerbröd
  • 4 tjocka skivor halloumi à 100 gr
  • 1 dl hamburgerdressing
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 rödlök
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 2 tsk strösocker
  • 1 mogen avokado
  • 1 huvud cosmopolitansallad
  • 2 tomater
  • 2 hela ättiksgurkor

Så här gör du

  1. Snabbmarinera rödlöken genom att blanda rödvinsvinäger med socker, skiva rödlök i tunna ringar och lägg i vinägerblandningen. Låt stå i minst 15 minuter.
  2. Riv ner 1 vitlöksklyfta i hamburgerdressingen och blanda tillsammans med 1 tsk rökt paprikapulver.
  3. Skala och skiva avokado på längden. Dela salladen i blad och skiva ättiksgurka på längden. Skiva gurka på längden.
  4. Rosta bröden i 175° ugn i ca 5 minuter.
  5. Stek halloumi på hög värme. Lägg i bröden med sallad, tomater, avokado, ättiksgurka och snabbmarinerad rödlök samt dressingen. Servera genast!
4 kommentarer om "Halloumiburgare – mästerkockens recept"
  • kattkvinnan
    kattkvinnan

    Låter smarrigt. Tips: halloumi blir jättegott att grädda i våffeljärn.

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till kattkvinnan

      Oj, vilket fantastiskt bra tips av dig! Aldrig hört tidigare. Det måste testas.
      Allt gott,
      Julia – redaktör Mittkök.se.

  • Peter Janthe
    Peter Janthe

    Storfavoriten!!! Minst 2 ggr per månad sommartid. Så gott!

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Peter Janthe

      Hej Peter,
      Vad kul att höra att du är ett så stort fan av halloumiburgaren, det är en kär favorit hos mig med!

      Mvh, Beatrice
      Mitt kök