Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Jackson Pollocks biscuit supreme

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Recept på biscuit supreme, den amerikanska varianten av brittiska scones. Tillaga dessa scones-liknande bullar som en av den abstrakta expressionismens förgrundsfigurer, Jackson Pollock, brukade avnjuta.

Recept: Ankarsrum

Ingredienser

10 stycken
  • 4 3/4 dl mjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 4 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk vinsten (finns i välsorterade matbutiker)
  • 2 tsk socker
  • 1 dl rumstempererat smör eller margarin
  • 1 1/2 dl mjölk

Så här gör du

  1. Förvärm ugnen till 230 °C.
  2. Blanda samman och knåda ihop alla ingredienser och platta sedan ut till en ca 1 cm tjock deg.
  3. Skär ut cirklar och baka i ugn i 15-20 minuter.
  4. Ta ut och lägg på galler. Servera nybakade med till exempel smör, marmelad, sylt och ost.