Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Irish coffee – klassiskt recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 32 st har redan röstat

Irish coffee är en klassis whiskeydrink med varmt kaffe, toppad med vispgrädde. Drinken uppfanns på Irland under andra världskriget och då användes givetvis också irländsk whiskey. Irish coffee dricks utan sugrör, den varma blandningen ska nämligen avnjutas silad genom grädden.

Tips: Är du osäker på om glaset är värmetåligt? Ställ i en lång sked i glaset innan du häller i det varma kaffet. Då minskar risken för att glaset spricker av värmen. Ta sedan ur skeden när drinken ska serveras.

Läs också: Så gör du en whiskey sour

Läs också: Fler klassiska drinkrecept hittar du här

Ingredienser

2 glas
  • 10 cl whiskey (irländsk)
  • 4-6 tsk farinsocker (eller 2 cl farinsockerlag)
  • Nybryggt kaffe
  • lättvispad grädde

Så här gör du

  1. Värm glaset med hett vatten (kaffe kyls annars snabbt om glaset är kallt).
  2. Häll bort vattnet och tillsätt farinsocker (eller sockerlag) i botten av glaset. Fortsätt med whiskey och kaffe. Rör försiktigt.
  3. Häll sedan lättvispad grädde försiktigt över baksidan på en sked.