Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Indisk kikärtsgryta med potatis & blomkål

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 32 st har redan röstat
    Indisk kikärtsgryta med potatis & blomkål
    THOMAS CARLéN
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Vegetarisk stroganoff Mitt Kök 30 min 3/5
    Caponata med potatis – recept Mitt Kök 50 min
    Pannbiffar med lingonlök Mitt Kök 45 min
    Köttfärssås – recept på bolognese Lena Söderström 55 min 4/5
    Köttfärslimpa – recept på wallenbergare som köttfärslimpa Lena Söderström 70 min 4/5
    Baconlindade köttfärsbiffar Lena Söderström 40 min 2/5

    En vegetarisk favorit! Knapriga papadums smakar gott till.

    Indien middag vegetariskt rotfrukter

    Ingredienser

    4 portioner
    • 2 vitlöksklyftor
    • 1 gul lök
    • 3 centimeter färsk ingefära
    • 4 potatisar
    • 2 morötter
    • 1/2 blomkålshuvud
    • 2 msk smör
    • 2 msk rapsolja
    • 1 msk Madras currypulver
    • 1-2 tsk gurkmeja
    • 1 burk kokosmjölk, 400 g
    • 1 grönsaksbuljongtärning
    • 1 burk kokta kikärter, 400 g
    • salt och peppar

    Till garnering

    • rostat mandelspån
    • färsk koriander

    Till servering

    • 1 förpackning papadums, cirka 110 g

    Så här gör du

    1. Skala och hacka vitlök, gul lök och ingefära. Skala och skär potatis och morötter i bitar respektive skivor. Dela blomkålshuvudet i buketter.
    2. Fräs vitlök, lök och ingefära i en gryta med smör och olja i cirka 3 minuter. Tillsatt curry och gurkmeja och rör om. Vänd ner potatis, morötter och blomkåls­buketter. Späd med kokosmjölk och smula ner grönsaksbuljongtärningen. Låt grytan koka i cirka 15 minuter på svag värme.
    3. Skölj kikärterna i kallt vatten och tillsätt dem i grytan. Smaka av med salt och peppar.
    4. Garnera grytan med mandels­pån och koriander. Fritera papadums enligt anvisningar på förpackningen och servera till grytan.
    Du kanske även gillar
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Bönsallad med citronvinägrett och baconpangratto Mitt Kök 30 min 4/5
    Panzanella – recept på italiensk sallad Mitt Kök 30 min 3/5
    Rödbetssallad med nötpanerad fetaost Mitt Kök 35 min 4/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Raggmunk med rårörda lingon Mitt Kök 60 min 3/5
    Skomakarlåda – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 3/5
    Pizzadeg utan jäst – recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Potatisstomp – recept Mitt Kök 4/5
    Kantarellpaj – recept på härlig svamppaj Mitt Kök 30 min 4/5
    Kantarellrisotto med prosciuttoflarn Mitt Kök 45 min 4/5
    Populära recept
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 3/5
    Skomakarlåda – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Tacosoppa – enkelt recept Mitt Kök 4/5
    Laxpaj på smördeg – enkelt recept Lena Söderström 60 min 3/5
    Asiatiska fish cakes med thailändskt ris – I köket med Therese Therese Mattisson 30 min 4/5
    Grönsaksbiffar med halloumi – recept Mitt Kök 25 min 3/5
    Äppelpaj – recept på enkel smulpaj Mitt Kök 25 min 4/5
    Västerbottenpaj – enkelt och snabbt recept Mitt Kök 15 min 4/5
    Picklad lök – enkelt recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5
    Marängtårta med grädde och hallon Mitt Kök 50 min 4/5