Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Indisk kikärtsgryta med potatis & blomkål

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 41 st har redan röstat
    Indisk kikärtsgryta med potatis & blomkål
    THOMAS CARLéN
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Kycklingfilé med apelsintzatziki Mitt Kök 40 min 3/5
    Kycklingkebab med yoghurtsås Mitt Kök 45 min 4/5
    Fläskfilégratäng Lena Söderström 90 min 4/5
    Pastagratäng med spenat Lena Söderström 55 min 4/5
    Auberginegratäng med mozzarella och tomater Lena Söderström 110 min 4/5
    Gratäng med rostad spetskål Lena Söderström 80 min 4/5

    En vegetarisk favorit! Knapriga papadums smakar gott till.

    Indien middag vegetariskt rotfrukter

    Ingredienser

    4 portioner
    • 2 vitlöksklyftor
    • 1 gul lök
    • 3 centimeter färsk ingefära
    • 4 potatisar
    • 2 morötter
    • 1/2 blomkålshuvud
    • 2 msk smör
    • 2 msk rapsolja
    • 1 msk Madras currypulver
    • 1-2 tsk gurkmeja
    • 1 burk kokosmjölk, 400 g
    • 1 grönsaksbuljongtärning
    • 1 burk kokta kikärter, 400 g
    • salt och peppar

    Till garnering

    • rostat mandelspån
    • färsk koriander

    Till servering

    • 1 förpackning papadums, cirka 110 g

    Så här gör du

    1. Skala och hacka vitlök, gul lök och ingefära. Skala och skär potatis och morötter i bitar respektive skivor. Dela blomkålshuvudet i buketter.
    2. Fräs vitlök, lök och ingefära i en gryta med smör och olja i cirka 3 minuter. Tillsatt curry och gurkmeja och rör om. Vänd ner potatis, morötter och blomkåls­buketter. Späd med kokosmjölk och smula ner grönsaksbuljongtärningen. Låt grytan koka i cirka 15 minuter på svag värme.
    3. Skölj kikärterna i kallt vatten och tillsätt dem i grytan. Smaka av med salt och peppar.
    4. Garnera grytan med mandels­pån och koriander. Fritera papadums enligt anvisningar på förpackningen och servera till grytan.
    Du kanske även gillar
    Köttfärsgratäng med jalapeñosalsa Lena Söderström 60 min 4/5
    Rödbetsgratäng – recept Lena Söderström 55 min 4/5
    Nässelgnocchi med vitvinsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Indisk daal med pumpa Mitt Kök 5/5
    Ugnsbakad kummel med champagnesås Mitt Kök 90 min 5/5
    Schwarma Mitt Kök 80 min 3/5
    Cevapcici – recept på köttfärsbiffar Mitt Kök 60 min 2/5
    Dolmádes – recept på vinbladsdolmar med lammfärs Mitt Kök 90 min 4/5
    Bulgogi – koreansk BBQ Mitt Kök 50 min 3/5
    Bibimbap – recept på koreansk risrätt Mitt Kök 60 min 4/5
    BBQ-kyckling med sötpotatis, bönsalsa och creamed corn Mitt Kök 3/5
    Ricebowl med grillad lårfilé, chilimajonnäs, vårlök och ingefära Mitt Kök 5/5
    Populära recept
    Fläskfilégratäng Lena Söderström 90 min 4/5
    Sannaosa BarJackie 10 min 5/5
    Krämig räksoppa Mitt Kök 30 min 4/5
    Espressokaka med maräng Mitt Kök 40 min 4/5
    Quiche Lorraine – ost- och skinkpaj Mitt Kök 30 min 4/5
    Morots- och linssoppa med brödsnurra Mitt Kök 30 min 3/5
    Köttfärssås – recept på bolognese Lena Söderström 55 min 4/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Ingefärsshot – recept Swenor 20 min 4/5
    Klassisk morotskaka – enkelt recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Chokladbollar – recept Mitt Kök 10 min 4/5