Spara obegränsat antal recept
Ladda upp egna recept
Kommentera recept

Har du redan ett konto?
Logga in här

Indisk kikärtsgryta med grönkål

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 9 st har redan röstat

Indisk kikärtsgryta med grönkål

STEFAN EDETOFT-EXPRESSEN

Mitt Kök

Recept: 12853 Följare: 13936

Detta är också gott

Matig sallad med fem sorters gryn och polkabetor Mitt Kök 60 min

Dhal – indisk gryta med gula ärter Mitt Kök

LapiLap Lap – smarriga chokladbollar Lapilap Lap 10 min 4/5

Lapilap Lap – magiska havreflarn från lappland Lapilap Lap 20 min 3/5

Pappardelle med tryffelsalami Mitt Kök 3/5

Sockerfria banan-, äpple- och morotsmuffins Baka med Magi 45 min 5/5

Mustig och mättande vegetarisk kikärtscurry, där fräst grönkål och aromatisk koriander får toppa grytan till ett härligt örtigt täcke.

vegetariskt grönkål koriander kikärtor

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 bit färsk ingefära, cirka 5 centimeter
3 msk neutral olja
1 tsk garam masala
1 tsk currypulver
2 msk tomatpuré
2 tomater
2 dl koksmjölk
1 burk kikärtor
salt och nymald svartpeppar

Topping

5 grönkålsblad
1 msk neutral olja
salt och svartpeppar
1 msk finhackad färsk koriander

Till servering

basmatiris

Så här gör du

Skala och finhacka lök, vitlök och ingefära.
Hetta upp oljan och fräs lök, vitlök och ingefära utan att det tar färg i några minuter. Tillsätt garam masala och curry och fräs under omrörning i 2 minuter.
Skeda ner tomatpuré och fräs en liten stund till.
Grovhacka tomaterna och lägg ner i grytan tillsammans med koksmjölk. Koka upp och tillsätt avrunna kikärtor. Smaka av med salt och peppar och koka samman grytan utan lock så att såsen blir krämig i cirka 5 minuter på medelvärme.
Skölj och strimla grönkålen mycket fint. Hetta upp oljan i en panna och fräs kålen i 1 minut. Dra åt sidan och krydda med salt och peppar. Vänd ner koriander och häll upp i en skål. Servera grytan med basmatiris och grönkålsfräset.

Du kanske även gillar

Lapilap lap – En version på Vanuatus nationella maträtt Laplap Elvira Von Straw 30 min 5/5

Lapilap Lap – magisk milkshake Lapilap Lap 4 min 4/5

LapiLap Lap – Pannkakor Lapilap Lap 30 min 4/5

Björnbärsdrink Eklundz 5 min 5/5

Smoothie bowl med mango och ingefära Zetas kitchen 10 min

B’s Grillsås U köket 15 min 3/5

Surdegsbröd JohanP 4 min 4/5

Torsk i ugn U köket 40 min 4/5

Biff à la Lindström – klassiskt recept Mitt Kök 60 min 3/5

Porterstek med kokta grönsaker och potatismos Mitt Kök 60 min 4/5

Fläsknoisette med bearnaisesås och pommes chateau Mitt Kök 60 min

Rödspätta meunière Mitt Kök 45 min 3/5

Populära recept

Lättlagad äppelkaka Lena Söderström 75 min 4/5

Pizza Calzone Mitt Kök 45 min 4/5

Linguini gamberi con salsa pomodoro Lena Söderström 40 min 4/5

Pizzasnäckor med ost- och skinkfyllning Lena Söderström 15 min 4/5

Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5

Räkgryta med saffran och zucchini Mitt Kök 40 min 4/5

Köttfärsbiffar med kantarellsås Mitt Kök 50 min 4/5

Biskvier i långpanna Mitt Kök 40 min 4/5

Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5

Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5

Enkel och underbar toast skagen – recept Lovisa Berg 10 min 4/5

Janssons frestelse – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 4/5