Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Indisk hummus

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat

Ingredienser

1 sats
  • 1 burk (á 240 gr avrunnen vikt) ekologiska kikärtor
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • ½ tsk spiskummin
  • ½ tsk malen koriander
  • 1 tsk paprikapulver
  • ca 1-2 cm finhackad torkad chilifrukt
  • ca ½-1 dl olivolja
  • Flingsalt och peppar
  • + Gräslök eller persilja

Så här gör du

  1. Häll av vattnet från kikärtorna. Skölj av kikärtorna med kallt vatten.
  2. Mixa alla ingredienser i en matberedare. Tillsätt mer olivolja om du vill ha den krämigare, och smaka av med salt och peppar.
  3. Förvara kallt tills servering, och då ringlar du över lite olivolja, strör på lite flingsalt och gräslök eller persilja.