Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Hummus – enkelt recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 20 st har redan röstat

Hummus är en mumsig röra med kikärter från det arabiska köket. Denna hummus smaksatt med örter och tahini är god och krämig och passar som tillbehör till flera olika rätter. Inte minst på ett buffébord med plockmat och grillat lammkött – eller varför inte bara att doppa en bit bröd i.
Läs också: Så gör du eget pitabröd
Läs också: Recept på god falafel

Ingredienser

8 portioner
  • 5 dl kikärtor
  • 2 vitlöksklyftor, hackad
  • 1 dl hackade färska örtertex timjan, persilja, dragon, citronverbena
  • 1 msk tahini (sesampasta)
  • 1/2 dl citronolivolja
  • salt, peppar

Så här gör du

  1. Mixa kikärtor, vitlök, örter och tahini.
  2. Droppa i oljan och salta och peppra.