Logga in här

Hovmästarsås med kaffe och chili

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

6 portioner
  • 3 msk grov och söt senap
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 äggula
  • 1 msk socker
  • 1 tsk vinäger
  • 1 dl olja
  • 1 dl hackad dill
  • 1/2 finhackad chili
  • 1 tsk finmalda espressobönor

Så här gör du

  1. Rör samman senap, äggula, socker och vinäger.
  2. Tillsätt oljan droppvis under tiden som du vispar kraftigt.
  3. Rör ner chili och malda espressobönor samt finhackad dill. Servera till rökt eller gravad lax.