Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Het korvsoppa

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g Lithells Kalaswiener, skivad
  • 1 st röd paprika, urkärnad och tärnad
  • 1 st chili, urkärnad och finhackad
  • 1 st vitlöksklyfta, finhackad (valfritt)
  • 10 g ingefära, riven
  • 1 st citrongräs, delat
  • 1 st lime, finrivet skal och juice
  • 2 dl kycklingbuljong
  • 2 dl kokosmjölk
  • olja och salt
  • 125 g blomkål, små buketter
  • 125 g minimajs, skivad

Så här gör du

  1. Fräs grönsakerna, ingefäran och citrongräset i en kastrull med olja.
  2. Häll ner lime, buljong och kokosmjölk i kastrullen och låt koka i 10 minuter.
  3. Lyft bort citrongräset och mixa soppan slät.
  4. Smaka av med salt.
  5. Koka upp soppan igen och lägg ner blomkål, majs och den skivade wienerkorven.
  6. Koka i ca 5 minuter.