Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Het chili con carne

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 160 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 2 gula lökar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 paprikor
  • 2 chilifrukter, en röd och en grön
  • 400 g köttfärs
  • 1 msk smör
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 1/2 dl vatten
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 burk vita bönor i tomatsås
  • koriander eller persilja

Servera till

  • 1 påse tortillachips
  • 2 dl turkisk yoghurt, 10 procent

Så här gör du

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Skär paprikan i bitar, dela och hacka chilifrukterna.
  2. Bryn köttfärsen i smör i en stekpanna. Lägg över den i en gryta.
  3. Bryn lök och vitlök och lägg i grytan.
  4. Tillsätt paprika, chili, salt, peppar, paprikapulver, vatten, tomatpuré och soja. Låt grytan koka under lock på svag värme i 15 minuter.
  5. Tillsätt bönorna och låt koka i ytterligare 5 minuter.
  6. Strö över lite koriander eller persilja, och servera gärna med tortillachips och en klick turkisk yoghurt.