Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Majonnäs – Tommy Myllymäkis enkla recept

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 145 st har redan röstat

Ingredienser

4 personer
  • 3 äggulor
  • 3 tsk senap
  • 3 tsk vitvinsvinäger
  • 8-10 dl matolja
  • salt

Så här gör du

  1. Vispa ihop äggulorna med senap och vitvinsvinäger.
  2. Vispa försiktigt ner oljan, först långsamt i en tunn stråle, öka sedan takten när det binder.
  3. Majonnäsen är klar när den fått en krämig konsistens.
  4. Smaka av med salt.
10 kommentarer om "Majonnäs – Tommy Myllymäkis enkla recept"
    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till pluto

      Hej! Det ska vara vitvinsvinäger. Tack för påpekandet!

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Lennart. Westman.

      Hej Lennart!
      Dijon blir bra!
      Mvh
      Mitt Kök

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Martina

      Bra tips! ? /Stina, webbredaktör Mitt kök.

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Anette Nordlander

      Hej Anette! Ja, vinäger behöver du ha i majonnäsen för att den ska bli bra. Lycka till! /Stina, webbredaktör Mittkök.se

  • Margareta Eriksson Greve
    Margareta Eriksson Greve

    vilken olja är bäst? apsolja eller solrosolja?