Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Hasselnöt- och mandelbröd

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat
    Hasselnöt- och mandelbröd
    Evelina Borneling
    Evelinas kök

    Detta är också gott

    Krämig kräftsås med pasta Susan Sjöberg 30 min 5/5
    Gnocchi med brynt salviasmör Mitt Kök 75 min
    Rödbetssoppa med smetana och saltgurka Mitt Kök 60 min
    Blåmusslor i kokosbuljong Mitt Kök 40 min
    Indisk blomkålsgryta med linser Mitt Kök 45 min
    Ugnskorv med vintergrönsaker och mandeldressing Mitt Kök 50 min

    För mig är mina barn en stor kärlek, men att baka bröd krävs också mycket kärlek!
    Ge bort ett bröd i present i stället för blomma är ofta omtyckt.
    När man bakar bröd måste man ha tid, det tar tid att få ett bröd gott och smakrikt! Har du en jäskorg, är det perfekt!
    Jag bakar oftast med surdeg men idag blev jag sugen på nåt annat, och då blev det detta brödet.
    När jag bakar använder jag alltid min assistent och det blir bättre då det är jobbigt att knåda för hand.

    Ett gott bröd, med hård skorpa, perfekt till salladen, frukosten eller soppan!

    Sverige fest lättlagat baka vardagsmat vegetariskt kalas billigt tillbehör picknick Midsommar

    Ingredienser

    1 Stort bröd

    Bröd

    • 5 dl kallt vatten
    • 20 g färsk jäst
    • 1 msk honung
    • 1,5 tsk salt
    • 1,5 dl Hackade hasselnötter och mandel
    • Ca 11 dl Manitoba cream eller annat vetemjöl (special)
    • 2 dl havregryn

    Så här gör du

    1. Blanda samman jäst och vatten tills det löses upp. Tillsätt honung, salt och nötter. Blanda ner alla mjölsorterna och havregrynen och låt degen knådas ordentligt. Degen ska vara lite kladdig. Stjälp upp degen i en väl mjölad jäskorg och låt jäsa minst 2-3 timmar i ett varmt rum, eller till dubbel storlek!
    2. Sätt på ugnen 225 grader. Vänd uppochner på jäskorgen så degen försiktigt trillar ut på ett bakplåtspapper. Vill du så förvärm plåten innan du stjälper upp degen. Lägg några fina snitt på brödet med en vass kniv. In i ugnen i mitten av ugnen, cirka 30-35 minuter.
    3. När brödet är färdigt, låt det svalna innan du skär i det! Ät och njut med en rejäl klick smör och ost!
    Du kanske även gillar
    Panpizza Mitt Kök 25 min
    Pizza Calzone Mitt Kök 45 min 5/5
    Pizza Bianca med parmesanost och crème fraiche Mitt Kök 45 min
    Tarte flambée med jordärtskocka och löjrom Mitt Kök
    Matvetesallad med renskav och grönkål Mitt Kök 50 min 4/5
    Biffsallad med spetskål Mitt Kök 60 min 4/5
    Potatissallad med rotselleri och tångkaviar Mitt Kök 50 min 5/5
    Quinoasallad med brysselkål och pumpakräm Mitt Kök 50 min
    Nudelsallad med kyckling och kål Mitt Kök 50 min
    Semmelbiskvier Sara Brandel 1 min 4/5
    Pudding med pepparkakor och maräng Baka med Magi 40 min 4/5
    Chokladbomber för varm choklad Baka med Magi 30 min 4/5
    Populära recept
    Rigatoni Bolognese Lena Söderström 110 min 4/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 3/5
    Biskvier i långpanna Mitt Kök 40 min 4/5
    Lyxig saffranskaka med cream cheese-frosting och lingon Lena Söderström 60 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Sockerbullar med saffran Mitt Kök 40 min 4/5
    Saffransbullar – enkla och saftiga Roy Fares 50 min 4/5
    Sjömansbiff – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5