Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Halstrad lax med ljummen sallad

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

1 portion
  • 2 vitlöksklyftor
  • en bit chili
  • en liten bit färsk ingefära
  • 1 tsk olivolja
  • 4 champinjoner
  • 50 g zucchini
  • 40 g färsk bladspenat
  • salt
  • svartpeppar, mald
  • 100 g färsk lax

Tillbehör

  • 30 g rödbetsgroddar
  • 30 g vitlöksgroddar
  • eventuellt grönkålsblad

Så här gör du

  1. Skala vitlöken. Finhacka vitlök, chili och ingefära. Fräs i stekpanna med olja.
  2. Lägg i skivade champinjoner och skivad zucchini samt bladspenat. Låt alltsammans fräsa ihop i 3-4 minuter. Smaka av med salt och peppar. Det hela ska vara rejält smakrikt!
  3. Halstra eller grilla laxen någon minut på varje sida, krydda med salt och peppar.
  4. Servering: Lägg laxen på salladen och toppa med groddar.