Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Halloumilasagne

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 168 st har redan röstat

Ingredienser

4 portion
  • 200 g färska lasagneplattor
  • 2 st halloumiostar
  • 500 g krossade tomater
  • 1 st gul lök
  • 1 st stor vitlöksklyfta
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 tsk flytande honung
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 4 dl vatten
  • 4 msk färsk timjan, hackad
  • 200 g fryst bladspenat
  • 2 dl riven ost, gärna vällagrad

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs dem i lite olja i en kastrull utan att de tar färg i ett par minuter. Tillsätt sedan tomatpuré, krossade tomater, hackad timjan, honung, buljongtärning och vatten. Låt koka ihop på medelvärme utan lock i ca 5 min.
  3. Tillsätt spenaten och låt koka ytterligare 5 min. Smaka av med salt och peppar. Skiva under tiden halloumiostarna i tunna skivor.
  4. Lägg ett lager tomatsås i botten av ugnssäker form (20x30 cm). Varva sedan med lasagneplattor, sås och halloumi. Avsluta med tomatsås och toppa sedan med den rivna osten.
  5. Tillaga mitt i ugnen i ca 20 min. Låt svalna en stund innan servering.