Halloumiburgare – recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 153 st har redan röstat

Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Elisabeth Johansson

Recept: 1430 Följare: 1403

Detta är också gott

Brässerad Fläsksida Lulu Jia 2 min 5/5

Mapo Tofu Lulu Jia 30 min 3/5

Stark risnudelsoppa med tomat och färska korianderblad Lulu Jia 20 min

Fiskfrikadeller med kräftstjärtar och hummersås Mitt Kök 45 min

Savoykålspudding med vegofärs Mitt Kök 1 tim 3/5

Kycklingnuggets med dipsås och lime Mitt Kök 45 min 1/5

Halloumiburgare är en läcker hamburgare för alla ostälskare! Halloumi passar extra bra att grilla eftersom den inte smälter utan får en krispig yta men den går minst lika bra att steka i stekpanna. Det här receptet är enkelt och går dessutom snabbt.

Servera halloumiburgaren i bagels eller vanliga hamburgarbröd, gärna med en skål oliver vid sidan om.

middag vegetariskt sommar grilla ost halloumi

Ingredienser

4 portioner

Morotscoleslaw

2 morötter
150 g vitkål eller spetskål
½ äpple
salt
svartpeppar, malen
½ dl majonnäs
1 msk gräddfil

Tillbehör

2 paket halloumi
2 msk olivolja
4 bagels eller hamburgerbröd
8 salladsblad
8 tomat
½ rödlök i ringar

Så här gör du

35 minuter

Morotscoleslaw: Skala och riv moroten. Skär eller hyvla kålen tunt, skär äpplet i små tärningar. Blanda alla ingredienserna.
Burgare: Dela halloumin på mitten, torka av osten med hushållspapper och pensla på olja. Grilla halloumin på båda sidor.
Skär bröden i två delar och grilla dem på båda sidor.
Lägg sallad på bagelns underdel. Lägg på tomat, grillad halloumi, morotscoleslaw och rödlöksringar. Lägg på locken.