Så här gör du

1. Lägg hallon och kardemumma i en gryta.
2. Hetta långsamt upp. Koka på svag värme under lock cirka 8 minuter, skaka lite då och då.
3. Rör i sockret och höj värmen. Koka sylten ganska kraftigt utan lock 2–3 minuter.
4. Ta grytan från värmen och skumma. Låt sylten vila cirka 15 minuter, rör någon gång under tiden så att temperaturen jämnas ut.
5. Häll upp sylten på varma, väl rengjorda burkar och sätt på lock. Det är viktigt att sylten hälls ända upp till kanten. Förvara mörkt och svalt eller i kylen.