Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Halloncupcakes

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 10 st har redan röstat
    Halloncupcakes
    Foto: Wolfgang Kleinschmidt
    Elisabeth Johansson

    Detta är också gott

    Biskvier i långpanna Mitt Kök 40 min 4/5
    Kanelbullesockerkaka Mitt Kök 40 min 4/5
    Prinsesstårta i långpanna Mitt Kök 4/5
    Chokladrutor med kolagrädde Mitt Kök 50 min 4/5
    Kladdkaka med lakrits – recept Mitt Kök 80 min 4/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5

    Ljuvliga små cupcakes med rosa frosting. Garnera muffinsbakelserna med hallon på toppen.

    fika baka kalas LCHF glutenfritt sockerfritt muffins ägg bär hallon mandelmjöl kokosolja

    Ingredienser

    12 stycken

    Hallonmuffins

    • 5 dl mandelmjöl
    • 1 1/2 dl kokosmjöl
    • 2 tsk bakpulver
    • 1/2 tsk vaniljpulver
    • 1/2 dl kokosolja
    • 1/2 dl kokosmjölk
    • 1/2 dl sötströ
    • 2 ägg
    • 2 dl hallon

    Frosting

    • 1/2 dl sötströ
    • 50 g smör, mjukt
    • 300 g Philadelphiaost
    • 2 msk hallonpuré, mixade och passerade hallon

    Till garnering

    • 12 hallon

    Så här gör du

    1. Hallonmuffins: Sätt ugnen på 185 grader.
    2. Sätt ut pappersformar i en muffinsplåt (har du inte någon muffinsplåt kan du köpa muffinsformar gjorda av lite grövre papper för mer stadga).
    3. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
    4. Vispa ihop kokosoljan, kokosmjölken och sötströ.
    5. Vispa upp äggen och vispa i vätskan och de torra ingredienserna.
    6. Fördela smeten i formarna och tryck i ett par hallon.
    7. Grädda i 20-25 minuter tills de är gyllenbruna. Lyft ur muffinsen ur plåten och låt de svalna på ett galler. Gör frostingen under tiden.
    8. Frosting: Vispa ihop sötströ och smör, tillsätt Philadelphiaosten och vispa till en slät frosting. Vispa i hallonpurén. Fyll i en spritspåse och spritsa på muffinsen.
    9. Garnera med hallon.
    Du kanske även gillar
    Espressokaka med maräng Mitt Kök 40 min 4/5
    Scones till afternoon tea Lena Söderström 35 min 4/5
    Passionsbakelser – enkelt recept Lena Söderström 25 min
    Parmesanscones med äggsallad Lena Söderström 50 min 4/5
    Lyxiga chokladbollar – recept Lena Söderström 15 min 4/5
    Passionscheesecake med marängskum och bär Lena Söderström 20 min 4/5
    Kladdkakemuffins med cream cheesefrosting Lena Söderström 35 min 4/5
    Glutenfri alla hjärtans dag-tårta NattisMat 60 min 5/5
    Semlor i långpanna – recept Mitt Kök 50 min 4/5
    Klassisk semla med egen mandelmassa Mitt Kök 90 min 3/5
    Mandelkaka med smörkräm och daim NattisMat 30 min 4/5
    Passionscurdpaj med italiensk maräng NattisMat 45 min 4/5
    Populära recept
    Pastagratäng med spenat och soltorkade tomater Lena Söderström 50 min 4/5
    Gratinerad aubergine på tomatbädd Lena Söderström 40 min 4/5
    Calzone – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Baconlindad torskrygg med rotfrukter Mitt Kök 90 min 4/5
    Fetaostpaj med spenat och tomatsallad Mitt Kök 30 min 4/5
    Snoddas – kärleksmums Birgitta Rasmusson 30 min 3/5
    Köttfärspiroger – enkelt recept på smördeg Lena Söderström 55 min 3/5
    Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche PetraN 45 min 3/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Grillad sparris med fagiolatosås Mitt Kök 30 min 5/5
    Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5
    Klassisk morotskaka – enkelt recept Mitt Kök 35 min 4/5