Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Halloncupcakes

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 10 st har redan röstat
    Halloncupcakes
    Foto: Wolfgang Kleinschmidt
    Elisabeth Johansson

    Detta är också gott

    Morotskaka med mandelmjöl och frosting Magica Dimitrova 60 min 4/5
    Rulltårta med banan Magica Dimitrova 60 min 4/5
    Passionfruktstårta Linnéa Ericson 30 min 5/5
    Grövre Vetefrallor Linnéa Ericson 15 min 4/5
    Barnvänlig havtornssaft Cariina 45 min
    Cheesecake chokladbars Magica Dimitrova 60 min 4/5

    Ljuvliga små cupcakes med rosa frosting. Garnera muffinsbakelserna med hallon på toppen.

    fika baka kalas LCHF glutenfritt sockerfritt muffins ägg bär hallon mandelmjöl kokosolja

    Ingredienser

    12 stycken

    Hallonmuffins

    • 5 dl mandelmjöl
    • 1 1/2 dl kokosmjöl
    • 2 tsk bakpulver
    • 1/2 tsk vaniljpulver
    • 1/2 dl kokosolja
    • 1/2 dl kokosmjölk
    • 1/2 dl sötströ
    • 2 ägg
    • 2 dl hallon

    Frosting

    • 1/2 dl sötströ
    • 50 g smör, mjukt
    • 300 g Philadelphiaost
    • 2 msk hallonpuré, mixade och passerade hallon

    Till garnering

    • 12 hallon

    Så här gör du

    1. Hallonmuffins: Sätt ugnen på 185 grader.
    2. Sätt ut pappersformar i en muffinsplåt (har du inte någon muffinsplåt kan du köpa muffinsformar gjorda av lite grövre papper för mer stadga).
    3. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
    4. Vispa ihop kokosoljan, kokosmjölken och sötströ.
    5. Vispa upp äggen och vispa i vätskan och de torra ingredienserna.
    6. Fördela smeten i formarna och tryck i ett par hallon.
    7. Grädda i 20-25 minuter tills de är gyllenbruna. Lyft ur muffinsen ur plåten och låt de svalna på ett galler. Gör frostingen under tiden.
    8. Frosting: Vispa ihop sötströ och smör, tillsätt Philadelphiaosten och vispa till en slät frosting. Vispa i hallonpurén. Fyll i en spritspåse och spritsa på muffinsen.
    9. Garnera med hallon.
    Du kanske även gillar
    Frukt– och nötbars Mitt Kök 60 min 3/5
    Lemon Drizzle Cake med kardemumma, kokos och Cream Cheese Frosting CarpeDomani 1 min 3/5
    Biskvier i långpanna Mitt Kök 40 min 4/5
    Kanelbullesockerkaka Mitt Kök 40 min 4/5
    Prinsesstårta i långpanna Mitt Kök 4/5
    Chokladrutor med kolagrädde Mitt Kök 50 min 4/5
    Kladdkaka med lakrits – recept Mitt Kök 80 min 4/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5
    Espressokaka med maräng Mitt Kök 40 min 4/5
    Scones till afternoon tea Lena Söderström 35 min 4/5
    Passionsbakelser – enkelt recept Lena Söderström 25 min 4/5
    Parmesanscones med äggsallad Lena Söderström 50 min 4/5
    Populära recept
    Italienska köttbullar med spagetti Mitt Kök 45 min 4/5
    Räkgryta med saffran och zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    Ugnsbakade ägg med tomatsås Lena Söderström 50 min 4/5
    Biskvier i långpanna Mitt Kök 40 min 4/5
    Purjolökspaj med västerbottensost Mitt Kök 55 min 4/5
    Fetaostpaj med spenat och tomatsallad Mitt Kök 30 min 4/5
    Pizzadeg utan jäst – recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Kardemummabullar – klassiskt recept Mitt Kök 90 min 4/5
    Flygande Jacob – klassiskt recept Mitt Kök 35 min 4/5