Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Halloncheesecake-glass

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

En glass som innehåller digestivekex, därför har den fått namnet halloncheesecake, som ju har digestivekex i botten.

Läs också: Här hittar du alla recept du behöver för att laga en perfekt nyårsmiddag

Ingredienser

4 portioner
  • 2 1/2 dl hallon
  • 4 digestivekex
  • 3 dl grädde
  • 2 dl mjölk
  • 3 äggulor
  • 1 1/2 dl socker
  • 2 msk god hallonsylt

Så här gör du

  1. Värm upp grädden och mjölken. Låt svalna.
  2. Vispa äggulor och socker vitt och poröst. Mixa en puré av hallonen, det går även bra att bara mosa dem lätt. Häll allt i glassmaskinen och kör till glassen fått en krämig konsistens.
  3. Blanda försiktigt med bitar av digestivekex och hallonsylt. Frys glassen i glassmaskinen eller i frysen.
  4. Ta ut glassen en liten stund innan servering så att den hinner tina något och smaken kommer fram.