Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Gustaf Daléns plättar

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

Recept på klassiska plättar, en rätt som fyrteknikens uppfinnare Gustaf Dalén sägs ha älskat som barn. Intresset för teknik-och naturvetenskap började i ung ålder. Redan som 13-åring, 1882, uppfann han en väckarklocka som både kunde ringa, tända ljuset i rummet och sätta på kaffepannan .

1912 belönades Gustaf Dalén med Nobelpriset i fysik.

Recept: Ankarsrum

Ingredienser

4 portioner
  • 2 ägg
  • 1 tsk salt
  • 3 tsk socker
  • 6 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • 15 g smält smör

Så här gör du

  1. Vispa samman ägg och mjölk. Blanda i mjölet genom att sikta det lite i taget och avsluta med att tillsätta det smälta smöret. Rör om ordentligt.
  2. Hetta upp ett plättjärn och stek plättarna tills gyllenbruna. Servera med jordgubbssylt.