Gurkbåt & räkor

Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
20 stycken
- 1 gurka
- 300 g skalade räkor (går bra med frysta)
- 1/2 dl majonnäs
- 1 msk gräddfil
- 1/4 citron, rivet skal
- 1 msk gräslök
- salt och peppar
Så här gör du
- 1. Dela gurkan på längden och gröp ur kärnhuset med en liten sked. Dela längderna i bitar om cirka 2 centimeter.
- Skär botten platt så står gurkbåtarna stabilare.
- Låt frysta räkor rinna av i en sil. Blanda räkorna med majonnäs, gräddfil, citronskal och gräslök.
- Smaka av med salt och peppar. Fördela räkröran i gurkbåtarna.

Du kanske även gillar
Populära recept