Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Gulaschsoppa med Köttfärs

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 16 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 300 g köttfär
  • 3 st chorizo
  • 2 st gul lök
  • 3 st paprikor
  • 1 msk smör
  • ½ dl tomatpuré
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 l vatten
  • 1 st köttbuljong tärning
  • 2 st chili finhackad
  • 2 dl Creme fraîche
  • 1 st vitlöksklyfa
  • 1 msk persilja - finhackad

Så här gör du

  1. Skär chorizo i mindre bitar
  2. Skala och hacka lök och paprika
  3. Bryn köttfärsen
  4. Blanda i korv, lök, paprika och chili. Lät detta fräsa ihop i ca 2 minuter
  5. Rör i tomatpuré och spiskummin
  6. Häll på vatten och köttbuljongtärningen och låt sjuda i 10 minuter.
  7. Blanda ihop Crème Fraiche, finhackad vitlök och persilja. Låt vila i kyl i 30 minuter
  8. Servera grytan med en klick crème fraiche