Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Gulasch med bönor

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 36 st har redan röstat
    Gulasch med bönor
    Foto: Coop
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Kantarellsoppa med rotselleri och gorgonzola Mitt Kök 40 min 3/5
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 4/5
    Sötpotatissoppa med fetaostströssel Lena Söderström 40 min 4/5
    Morotssoppa med majs, ingefära och lime Mitt Kök 40 min 3/5
    Avokadosoppa med räksalsa Lena Söderström 45 min 3/5
    Rysk rödbetsgazpacho Lena Söderström 40 min 3/5

    Recept på mustig vegetarisk gulasch med bönor. Härlig soppa att njuta av året runt och god att värma sig med under de kallare årstiderna.

    Tips! Passar utmärkt att ta med i lunchlådan.

    Ur ”Stora veckans vego” (Norstedts) av Sara Begner Foto Coop

    Annons: ”Stora veckans vego” av Sara Begner hittar du på bland annat på Adlibris (Extern länk)

    middag lunch vardagsmat vegetariskt soppa potatis vitlök chili bönor paprika

    Ingredienser

    4 portioner
    • 1 msk olivolja
    • 3 skalade och tärnade potatisar (ca 300 g)
    • 1 tärnad röd paprika
    • 2 hackade gula lökar
    • 3 finhackade vitlöksklyftor
    • 1 finhackad röd chili
    • 1/2 dl tomatpuré
    • 1 msk paprikapulver
    • 1/2 msk kumminfrön
    • 1 l vatten
    • 2 grönsaksbuljongtärningar
    • 2 förpackningar blandade kokta bönor (à 440 g)
    • salt

    Till servering

    • bröd
    • gräddfil, crème fraiche eller smetana
    • ev persilja eller gräslök

    Så här gör du

    1. Hetta upp oljan i en rymlig gryta eller kastrull. Stek potatis, paprika, lök, vitlök, chili och tomatpuré under omrörning några minuter tills löken mjuknat utan att ta färg.
    2. Tillsätt paprikapulver, kummin, vatten och smulade buljongtärningar. Koka upp och sjud under lock ca 15 minuter. Skölj bönorna, låt dem rinna av och vänd ner i grytan. Låt allt bli varmt och smaka av med salt.
    3. Servera med en bit bröd och en klick gräddfil, crème fraiche eller smetana. Strö eventuellt över lite persilja
    Du kanske även gillar
    Kräftsallad med färskpotatis och varmrökt lax Mitt Kök 50 min 3/5
    Matig sommarsallad à la Tabbouleh Lena Söderström 30 min 3/5
    Enkel potatissallad Lena Söderström 30 min 4/5
    Caesarsallad med räkor – recept Lena Söderström 30 min 4/5
    Italiensk pasta med tofu i tomatsås Mitt Kök 15 min 3/5
    Ugnsbakade ägg med tomatsås Lena Söderström 50 min 4/5
    Tortilla med potatis Lena Söderström 80 min 4/5
    
Nässelsoppa med pepparrotsgrädde Mitt Kök 45 min 3/5
    Indisk daal med pumpa Mitt Kök 4/5
    Snapsinlagd sill Mitt Kök 20 min 3/5
    Halloumiburgare med coleslaw, guacamole och picklad rödlök Elvira Von Straw 45 min 3/5
    Kyckling med raffel potatis linnea_linn 50 min 3/5
    Populära recept
    Ugnsbakade ägg med tomatsås Lena Söderström 50 min 4/5
    Fläskfilégratäng Lena Söderström 90 min 4/5
    Pastagratäng med spenat Lena Söderström 55 min 4/5
    Auberginegratäng med mozzarella och tomater Lena Söderström 110 min 4/5
    Sannaosa BarJackie 10 min 5/5
    Jordgubbstårta i långpanna – recept Mitt Kök 55 min 4/5
    Korv stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 4/5
    Fin äppelkaka – recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Västerbottenpaj – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Potatissallad med örtdressing Mitt Kök 25 min 4/5