Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Gulasch med bönor

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 34 st har redan röstat
    Gulasch med bönor
    Foto: Coop
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Ricottapannkakor med granola Mitt Kök 25 min 5/5
    Quornburgare med appleslaw och sötpotatishummus Mitt Kök 45 min
    Krämig räksoppa Mitt Kök 30 min 3/5
    Smörgåstårta med räkor Mitt Kök 55 min 5/5
    Krämig pastasås med räkor Mitt Kök 30 min 4/5
    Purjolökspaj med västerbottensost Mitt Kök 55 min 4/5

    Recept på mustig vegetarisk gulasch med bönor. Härlig soppa att njuta av året runt och god att värma sig med under de kallare årstiderna.

    Tips! Passar utmärkt att ta med i lunchlådan.

    Ur ”Stora veckans vego” (Norstedts) av Sara Begner Foto Coop

    Annons: ”Stora veckans vego” av Sara Begner hittar du på bland annat på Adlibris (Extern länk)

    middag lunch vardagsmat vegetariskt soppa potatis vitlök chili bönor paprika

    Ingredienser

    4 portioner
    • 1 msk olivolja
    • 3 skalade och tärnade potatisar (ca 300 g)
    • 1 tärnad röd paprika
    • 2 hackade gula lökar
    • 3 finhackade vitlöksklyftor
    • 1 finhackad röd chili
    • 1/2 dl tomatpuré
    • 1 msk paprikapulver
    • 1/2 msk kumminfrön
    • 1 l vatten
    • 2 grönsaksbuljongtärningar
    • 2 förpackningar blandade kokta bönor (à 440 g)
    • salt

    Till servering

    • bröd
    • gräddfil, crème fraiche eller smetana
    • ev persilja eller gräslök

    Så här gör du

    1. Hetta upp oljan i en rymlig gryta eller kastrull. Stek potatis, paprika, lök, vitlök, chili och tomatpuré under omrörning några minuter tills löken mjuknat utan att ta färg.
    2. Tillsätt paprikapulver, kummin, vatten och smulade buljongtärningar. Koka upp och sjud under lock ca 15 minuter. Skölj bönorna, låt dem rinna av och vänd ner i grytan. Låt allt bli varmt och smaka av med salt.
    3. Servera med en bit bröd och en klick gräddfil, crème fraiche eller smetana. Strö eventuellt över lite persilja
    Du kanske även gillar
    Pastagratäng med spenat och soltorkade tomater Lena Söderström 50 min 4/5
    Gratinerad aubergine på tomatbädd Lena Söderström 40 min 3/5
    Tonfisksallad med avokado Gott! 15 min 3/5
    Laxpudding med skirat smör – enkelt recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Auberginesallad med hirs och rostad fetaost Mitt Kök 40 min 5/5
    Vegansk fish & chips med tre sorters såser Mitt Kök 30 min 4/5
    Vegansk fish & chips med remouladsås Mitt Kök 30 min 4/5
    Calzone – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Baconlindad torskrygg med rotfrukter Mitt Kök 90 min 4/5
    Rostad blomkål med tomatpesto Mitt Kök 50 min 3/5
    Vegetarisk carbonara Mitt Kök 30 min 5/5
    Vegetarisk kålpudding med rårörda lingon Mitt Kök 40 min 3/5
    Populära recept
    Krämig pastasås med räkor Mitt Kök 30 min 4/5
    Morots- och linssoppa med brödsnurra Mitt Kök 30 min 3/5
    Semlor i långpanna – recept Mitt Kök 50 min 4/5
    Gulasch-ish med bönkräm och persilja Mitt Kök 40 min 4/5
    Vegetarisk lasagne med linser – recept Mitt Kök 4/5
    Laxlasagne med spenat och ostsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Tacopaj i stor ugnsform – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Ingefärsshot – recept Swenor 20 min 4/5
    Janssons frestelse – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 4/5