Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Gulasch med bönor

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 15 st har redan röstat
    Gulasch med bönor
    Foto: Coop
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Gratinerad färsk pasta med grönkål Mitt Kök 20 min 4/5
    Broccolipanna med linser och chili Mitt Kök 15 min 3/5
    Kryddigt ris med cashewnötter och spenat Mitt Kök 25 min 5/5
    Msakaa – libanesisk moussaka Mitt Kök 35 min 3/5
    Masoor dal – indisk linssoppa Mitt Kök 35 min 3/5
    Mercimek köftesi – turkiska linsbiffar Mitt Kök 40 min 4/5

    Recept på mustig vegetarisk gulasch med bönor. Härlig soppa att njuta av året runt och god att värma sig med under de kallare årstiderna.

    Tips! Passar utmärkt att ta med i lunchlådan.

    Ur ”Stora veckans vego” (Norstedts) av Sara Begner Foto Coop

    Annons: ”Stora veckans vego” av Sara Begner hittar du på bland annat på Adlibris (Extern länk)

    middag lunch vardagsmat vegetariskt soppa potatis vitlök chili bönor paprika

    Ingredienser

    4 portioner
    • 1 msk olivolja
    • 3 skalade och tärnade potatisar (ca 300 g)
    • 1 tärnad röd paprika
    • 2 hackade gula lökar
    • 3 finhackade vitlöksklyftor
    • 1 finhackad röd chili
    • 1/2 dl tomatpuré
    • 1 msk paprikapulver
    • 1/2 msk kumminfrön
    • 1 l vatten
    • 2 grönsaksbuljongtärningar
    • 2 förpackningar blandade kokta bönor (à 440 g)
    • salt

    Till servering

    • bröd
    • gräddfil, crème fraiche eller smetana
    • ev persilja eller gräslök

    Så här gör du

    1. Hetta upp oljan i en rymlig gryta eller kastrull. Stek potatis, paprika, lök, vitlök, chili och tomatpuré under omrörning några minuter tills löken mjuknat utan att ta färg.
    2. Tillsätt paprikapulver, kummin, vatten och smulade buljongtärningar. Koka upp och sjud under lock ca 15 minuter. Skölj bönorna, låt dem rinna av och vänd ner i grytan. Låt allt bli varmt och smaka av med salt.
    3. Servera med en bit bröd och en klick gräddfil, crème fraiche eller smetana. Strö eventuellt över lite persilja
    Du kanske även gillar
    Solterito de quinoa – peruansk quinoasallad Mitt Kök 20 min 3/5
    Gratinerade pastastubbar med svartkål och tomatsås Mitt Kök 65 min 4/5
    Laxlasagne med spenat och ostsås Mitt Kök 50 min 3/5
    Klassisk lasagne Mitt Kök 85 min 4/5
    Öppen lasagne med wokade grönsaker och citron- och vitlökskräm Mitt Kök 45 min
    Potatisgratäng med fetaost och soltorkade tomater Lena Söderström 45 min 3/5
    Potatistortilla med paprika Lena Söderström 30 min 3/5
    Kokosdal med linser Mitt Kök 40 min 3/5
    Bourguignon på linser och rödbetor Mitt Kök 50 min 4/5
    Ostgratinerad löksoppa – recept Mitt Kök 35 min 3/5
    Kycklingbolognese – recept Mitt Kök 25 min 4/5
    Blomkålsgratäng med hasselnötter Mitt Kök 20 min 4/5
    Populära recept
    Gratinerade pastastubbar med svartkål och tomatsås Mitt Kök 65 min 4/5
    Pepparkakskärleksmums Mitt Kök 30 min 4/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Kantarellpaj – recept på härlig svamppaj Mitt Kök 30 min 4/5
    Tortellinigratäng – enkelt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche PetraN 45 min 3/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Köttfärssoppa – recept Mitt Kök 25 min 3/5
    Knäckig äppelpaj – recept Annas mat och bak 45 min 4/5