Gubbröra med rökt lax

Ove Lindfors
Ingredienser
8 bufféportioner
- 150 g kokt kall potatis
- 150 g kallrökt lax i bit
- 2 hårdkokta ägg
- 1 dl crème fraiche
- 1/2 dl hackad inlagd gurka
- 3 msk hackad gräslök
- 50 g forellrom
- salt
- nymald vitpeppar
Till garnering
- hackad rödlök
- gräslök
Så här gör du
- Skala potatisen. Skär potatis och lax i små tärningar. Skala och hacka äggen.
- Blanda ihop crème fraiche, gurka, gräslök och rom.
- Vänd försiktigt ner potatis, lax och ägg. Smaka av med salt och peppar. Garnera med hackad rödlök och gräslök vid servering.

Du kanske även gillar
Populära recept